Oregon ligt aan de Pacifische kust van Noord-Amerika, wat het een staat maakt met goede toegang tot verse zeevruchten. Een van de populairste items op veel Oregon-menu's is de oester. Tallose restaurants, of oesterbars, door de hele staat richten zich op het serveren van oesters.
Een van de populairste plekken voor oesters in Portland is de Dan and Louis Oyster Bar Restaurant. Opgericht in 1907 door Louis C. Wachsmuth, wordt Dan and Louis al generaties lang door dezelfde familie runnen. Het restaurant ligt in Portland's Old Town district downtown. Dan and Louis serveert tot 12 verschillende oesterrassen, afhankelijk van het seizoen, inclusief lokale Yaquina Bay, Kumamoto en Netarts Bay oesters. Het restaurant is dagelijks open voor lunch en diner en biedt een vol dinermenu en bar naast oesters.
Dan and Louis Oyster Bar
208 SW Ankeny St.
Portland, OR 97204
(503) 227-5906
danandlouis.com
Gelegen aan de Oregon-kust, ligt het Pacific Oyster restaurant recht naast een oesterverwerkingsfabriek. Niets chiques, het Pacific Oyster gaat meer om het eten dan de sfeer. Naast rauwe oesters biedt Pacific Oyster varianten als gefrituurde oesters, oesterburgers en oesterstoofpot. Alle oesters zijn lokaal geoogst en komen in diverse maten, zoals Yaquina Bay en Kumamotos. Pacific Oyster biedt ook andere zeevruchten als krab en zalm. Open de meeste dagen voor lunch en diner, behalve zaterdag.
Pacific Oyster
150 Oyster Drive
Bay City, OR 97107
(503) 377-2323
Een nieuwere oesterbar in Portland is Eat: An Oyster Bar. Gelegen in Noord-Portland, heeft Eat lof ontvangen van lokale pers zoals een van Willamette Week's 100 Favorite Places to Eat, en staat vermeld als een van de beste desserts van de stad door The Oregonian. Dagelijks open vanaf 11:30, biedt Eat oesters rauw, gebakken, Rockefeller en Bienville. Je kunt ook veel oestershooters kopen. Naast oesters biedt Eat een vol New Orleans-stijl menu en volle bar.
Eat: An Oyster Bar
3808 N. Williams
Portland, OR 97227
(503) 281-1222
eatoysterbar.com
Atlantic Station is een moderne gemeenschap waar bewoners kunnen eten, winkelen, werken en spelen aan de noordwestelijke rand van Midtown Atlanta. De Atlantic Station-ontwikkeling ligt op 56 hectare, met een twee hectare groot meer omringd door 4,5 hectare aangewezen groenruimte waar bewoners, werkn
Eugene, Oregon is bekend om zijn eclectische lokale bevolking en waardering voor smakelijke en natuurlijke hapjes. Een ontbijtmenu in lokaal eigendom restaurant in deze pittoreske stad zal waarschijnlijk volkoren en verse boereneieren omvatten. Met Eugene gelegen nabij de Willamette Rivier, kunnen t
Florence, Oregon biedt een breed aanbod zeevruchtenrestaurants, van casual tot upscale. Florence is een klein stadje (174 mijl zuidwest van Portland, 60 mijl west van Eugene), maar laat je niet bedrogen: er zijn veel kwalitatieve zeevruchtenrestaurants in en rond het Old Town-district. Waterfront D
