De Pelgrims dieet was seizoensgebonden, lokaal en eentonig — gevormd door wat ze konden kweken, verzamelen, jagen en conserveren in een harde nieuwe omgeving. 🌽 Stapelvoedsel (Dagelijks/Wekelijks) Maïs: De absolute stapel. Gemalen tot meel voor nasaump (pap), journey cake (johnnycake), brood, spoo
Woestijnzand kan 60–80°C (140–176°F) bereiken s middags en onder 0°C (32°F) zakken voor de dageraad – een 60–80°C schommeling in uren. Dit is geen toverij; het is thermodynamica in een lage-warmtecapaciteit, lage-geleiding, wolkenvrije omgeving. Overdag: De zonne-oven Hoge instraling: Heldere lucht
Ondanks economische groei kent Cambodja aanhoudende voedselonzekerheid. Belangrijke drijfveren: 1. Armoede & Ongelijkheid BBP per capita ~$1.800 (2023); ~17% onder nationale armoedelijn Landelijke armoede 2,5× stedelijk; grondloosheid stijgend Beperkte sociale bescherming dekking 2. Voedsel Systee
