Meer dan 200 jaar geleden gesticht, profileert Alexandria, LA zich als het "hart van Louisiana" dankzij zijn centrale ligging en nabijheid aan grote steden als New Orleans, Shreveport, Baton Rouge en Natchez, MS. Lokale horecagelegenheden maken dankbaar gebruik van de ligging aan de oevers van de Red River. Er is veel variëteit in restaurants, maar enkele lokale favorieten mogen niet gemist worden.
Bistro On The Bayou biedt Cajun, Creoolse en Bayou-specialiteiten in een fine-dining sfeer. Alleen de voorgerechtenlijst zou de meeste gasten al tevreden stellen met haar uitgebreide selectie van Louisiana-favorieten, waaronder kreeft, boudin-worst, krabkoekjes en Blackened Louisiana Oysters Bienville. Meer dan 20 zeevruchten- en biefstukselecties ($25 tot $36) worden vergezeld door soepen, gumbo, salades, pasta's en desserts. Het lunchmenu bevat lokale favorieten als po' boys, gumbo en een krab-enchilada, evenals burgers en salades. BOTB beschikt over een volledige cocktaillounge en is open van maandag tot vrijdag voor lunch, en maandag tot zaterdag voor diner.
Bistro On The Bayou
1321 Chappie James Avenue
Alexandria, LA 71301
(318) 445-7574
bistroonthebayou.com
Als je wilt eten waar de lokale bevolking eet, ga dan naar Tunk's Cypress Inn aan Lake Kincaid. Begin met voorgerechten ($5 tot $10) als gebakken augurken, alligator Parmesan of oesters. Stammengasten zwermen voor de oesterbar en de donderdagavond all-you-can-eat meerval. Zeevrucht-hoofdgerechten ($12 tot $21) als zeebaars, zwaardvis, garnalen, kreeft en krab complementeren een verleidelijke biefstukselectie ($23 tot $25). Er is elke avond live muziek, en er zijn kinder- en seniormenu's beschikbaar.
Tunk's Cypress Inn
9507 Highway 28 West
Alexandria, LA 71409
(318) 487-4014
tunkscypressinn.com
Voor lunch of diner is Spirit's een ander Alexandria-instituut. Dit restaurant biedt interessante variaties op Louisiana-klassiekers, zoals hun Cajun stir-fry en barbecue-garnalen. Meer traditionele gerechten omvatten muffalettas, po' boys en garnalen remoulade. Het uitgebreide menu biedt ook Italiaanse en Tex-Mex-items, kip, biefstukken, pasta's, salades, gegrilde zeevruchten, burgers en desserts. Er is een selectie wijnen en bieren, en gratis live muziek op woensdagavonden.
Spirit's
1260-H Texas Avenue
Alexandria, LA 71301
(318) 445-4491
spiritscenla.com
Met toenemende bewustwording van celiakië en andere voedselallergieën, vinden veel Louisiana-restaurants een groeiende marktnische door menus aan te bieden specifiek ontworpen voor mensen met voedselovergevoeligheden. Voor velen is een glutenvrij dieet een levensstijl. Celiakië-lijders moeten oppass
Gelegen aan de Vermillion River, is Lafayette het centrum van Louisianas Cajun cultuur en keuken. In Lafayette zeerestaurants kunnen gasten genieten van kreeftjes, garnalen en andere zeevruchten bereid in stijlen die de Franse, Aziatische en Cajun culinaire invloeden van het gebied verwerken. The O
Alexandria, Virginia, is een historische stad aan de oever van de Potomac Rivier. Net over de rivier liggen Maryland en Washington, D.C. Alexandria was een belangrijke havenstad tijdens de koloniale tijd, de Revolutieoorlog en de Burgeroorlog. Maak een tour door historisch Old Town, bezoek Alexandri
