Met toenemende bewustwording van celiakië en andere voedselallergieën, vinden veel Louisiana-restaurants een groeiende marktnische door menu's aan te bieden specifiek ontworpen voor mensen met voedselovergevoeligheden. Voor velen is een glutenvrij dieet een levensstijl. Celiakië-lijders moeten oppassen om geen voedsel te consumeren dat tarwe, gerst of rogge bevat zoals brood, pasta, pizza en veel gebak. Maar restaurants bieden ook menu's die diners in Louisiana in staat stellen restaurantkwaliteit maaltijden te genieten terwijl ze een volledig scala aan glutenvrije menuchoices aanbieden.
Geopend in 1919, is Casamento's een New Orleans-icoon geworden door zijn mengeling van Italiaans koken gefuseerd met Louisiana-zeevruchten alsook de onberispelijk bewaarde tegels die het interieur en exterieur van het gebouw aderen. Casamento's biedt veel zeevruchten op het menu die een hunkering naar Cajun-stijl vis kunnen verzadigen. Gefrituurde visliefhebbers kunnen zich volstoten met het signatuur zeevruchtenplankje van het restaurant. Al Casamento's gefrituurde zeevruchten worden gemaakt met een glutenvrije korst en knapperig geserveerd. Het plankje bevat oesters, krabklauwen, meerval of forel, garnalen en friet. Of bestel items van het plankje als hoofdgerecht. Krabbliefhebbers kunnen een zachte-schelp krabhoofdgerecht tegen de marktprijs vangen. Casamento's biedt ook oesters op de halve schaal alsook gegrilde kip en garnalensalades.
Casamento'sTrouw aan zijn naam biedt de Truly Free Bakery in Baton Rouge een gehele winkel vol items die glutenvrij zijn, alsook zuivel-, ei- en caseïnevrij. De toewijding aan allergeenvrije voedselitems heeft geholpen om het een bestemming te maken voor dieet-uitgedaagde klanten die op zoek zijn naar verse bakkerij- en delicatessen die veilig en lekker zijn. Muffins, cupcakes, brownies en andere zoete lekkernijen zijn beschikbaar aan de bakkerijtoonbank. De deli serveert een compleet menu van sandwiches, soepen en salades die gegarandeerd glutenvrij zijn, en klanten kunnen ook glutenvrije spaghetti en lasagne met vlees- of tofu-saus bestellen op speciale avonden. Glutenvrije pizza is dagelijks beschikbaar. Het restaurant biedt ook speciaal ontbijt- en kindermenu's en houdt zich aan zijn allergeenvrij beleid.
Truly Free BakeryAls je gelukkig genoeg bent om een tafel op Muriel's tweede-verdieping balkon te krijgen, heb je een prachtig uitzicht op historisch Jackson Square in New Orleans' beroemde French Quarter. De populaire tafels begrensd door zwarte gietijzeren relingen zijn een van de meest gefotografeerde in de stad. Het interieur van het restaurant is een hommage aan klassieke Franse decor en bevat een bistro-gebied, een courbar en twee gebieden genaamd The Seance. Volgens het restaurant prefereert de resident spook de ontspannende omgeving van de Inner Seance-ruimte. Muriel's biedt een speciaal glutenvrij menu op verzoek, en veel van de signature items van het restaurant zijn beschikbaar voor bestelling. Gasten kunnen kiezen uit houtgegrilde zalm en kip of zich overgeven aan een zacht filet mignon. Salades en voorgerechten worden ook aangeboden. Beeindig je glutenvrije maaltijd met een vanilleboon crème brûlée, een echte New Orleans traktatie.
Muriel's Jackson SquareGluten is een eiwit dat van nature voorkomt in tarwe, gerst en rogge. De hoofdstad van de staat New York beschikt over een gezonde aanbod aan restaurants die rekening houden met gasten die deze alomtegenwoordige allergeen willen vermijden. Albany is niet alleen de thuisbasis van een diverse selectie
Met meer dan drie miljoen Amerikanen die lijden aan celiacie, creëren steeds meer Philadelphia-restaurants menus voor glutenvrije dieetten. Hoofdvegetarische en veganistische restaurants bieden doorgaans al glutenvrije opties en substituties, maar een aanzienlijk deel van de lokale restaurants in de
Mensen met celiacie - of die glutenvrij voedsel prefereren - kunnen moeite hebben bij het uiteten. Gelukkig zijn er in New York City diverse glutenvrije restaurants te kiezen die op deze specifieke behoefte inspelen. Of u nu in de humeur bent voor zeevruchten, salades, pasta, dessert of een licht ha
