Op een glutenvrij dieet zitten was vroeger een uitdaging, maar nu – dankzij de bredere kennis van de tarwe-allergie – is het veel makkelijker geworden voor mensen met deze voorwaarde om een breed scala aan voedsel te genieten. De charmante stad Bar Harbor, Maine heeft een paar eetgelegenheden die niet alleen rekening houden met een glutenvrij dieet; ze maken het genietbaar.
Net 20 minuten buiten Bar Harbor proper, is het Jordan Pond House Restaurant een van de meest geliefde café's van de regio, en het is ook glutenvrij-vriendelijk. Het restaurant zit in een huis uit 1847, en werd in de jaren 1870 een restaurant. In de late jaren 1970 verwoeste een brand de oorspronkelijke structuur, maar de gemeenschap stond samen en creëerde snel een nieuw Jordan Pond House. In de warmere maanden kunnen gasten al fresco dineren en genieten van het uitzicht op de vijver en de omringende bergen. Het restaurant heeft een verscheidenheid aan lunch- en dineritems, inclusief salades en traditionele stoofpotten, die allemaal glutenvrij kunnen worden bereid.
Jordan Pond House Restaurant
Park Loop Rd.
Seal Harbor, ME 04675
207-276-3244
www.jordanpond.com
Wat vroeger een zeldzaamheid was – glutenvrije gebak – is de norm geworden in Bar Harbor's Morning Glory Bakery. Veel van de dagelijks geproduceerde gebaksspecialiteiten zijn vriendelijk voor niet alleen glutenvrije dieetten maar ook locavores: de bakkerij focust op het gebruik van organische, lokaal geproduceerde ingrediënten in haar delicatesse. Sommige gebakken goederen zijn niet alleen glutenvrij maar ook suiker- en/of lactosevrij. De bakkerij maakt brood, muffins, gebak, special occasion desserts en alle typen ontbijtbroodjes. De soep wordt op locatie gemaakt en is zowel vegetarisch-vriendelijk als glutenvrij. Hartige items zijn ook beschikbaar, inclusief grissini, pretzels en uienbrood. Een selectie salades en quiche zijn dagelijks beschikbaar voor ontbijt, brunch of lunch.
Morning Glory Bakery
39 Rodick St.
Bar Harbor, ME 04609
207-288-3041
www.morningglorybakery.com
Bij Side Street Cafe ligt de nadruk op vers, lokaal eten. Een tuin achteraan verschaft zowel verse kruiden als eetbare bloemen in de zomer, en het menu heeft een brede variëteit aan glutenvrije items. Elk van de sandwiches van het restaurant kan omgezet worden in een sla-wrap, en soepen en salades worden gemaakt met een grote verscheidenheid aan smaken en ingrediënten, wat leidt tot echt diverse keuzes. Een geladen gebakken aardappel, hummusplank en guacamole met nachos zijn ook opties voor een lichte lunch of hapje. 's Morgens biedt Side Street een grote variëteit aan koffie-gebaseerde dranken. 's Avonds proef enkele van de wijn en bier, onder andere alcoholvrije dranken.
Side Street Cafe
49 Rodick St.
Bar Harbor, ME 04609
207-801-2591
https://www.sidestreetbarharbor.com/
Met meer dan drie miljoen Amerikanen die lijden aan celiacie, creëren steeds meer Philadelphia-restaurants menus voor glutenvrije dieetten. Hoofdvegetarische en veganistische restaurants bieden doorgaans al glutenvrije opties en substituties, maar een aanzienlijk deel van de lokale restaurants in de
Mensen met celiacie - of die glutenvrij voedsel prefereren - kunnen moeite hebben bij het uiteten. Gelukkig zijn er in New York City diverse glutenvrije restaurants te kiezen die op deze specifieke behoefte inspelen. Of u nu in de humeur bent voor zeevruchten, salades, pasta, dessert of een licht ha
Gelegen in Montgomery County, Maryland, biedt de stad Rockville inwoners en bezoekers veel meer dan de scenische Orchard Ridge Park, Hillcrest Park en Woods Park. Mensen met een glutenvrij dieet zullen blij zijn te weten dat er een verscheidenheid aan glutenvrije restaurants te kiezen zijn. De resta
