Op 7 september 1822, aan de oevers van de Ipiranga Beek (bij het huidige São Paulo), nam Prins-Regent Dom Pedro de Alcântara een beslissing die drie eeuwen Portugees bestuur doorbrak.
Rijgend met zijn garde, ontving Pedro berichten die de Cortes' decreet bevestigden die zijn bevoegdheden ontnam. Hij trok zijn zwaard, scheurde de Portugees blauw-witte kokarde van zijn hoed, en schreeuwde:
"Independência ou Morte!" — "Onafhankelijkheid of Dood!"
Zijn garde echoorde: "Independência!" Het Brasiliaanse Keizerrijk was uitgevaardigd; Pedro werd Dom Pedro I, Constitutionele Keizer.
Niet iedereen accepteerde direct. Drie noordelijke provincies verzetten zich:
Braziliaanse machten (geleid door Franse huurling generaal Pierre Labatut, toen Lord Cochrane op zee) behaalden overwinning. Portugal erkende onafhankelijkheid 29 augustus 1825 (Verdrag van Rio de Janeiro), gemedieerd door Groot-Brittannië — Brazilië betaalde £2M schadevergoeding + nam Portugees schuld over.
Het Ipiranga moment — meer theatraal dan militair — gaf Brazilië een stichtingsmythe: een prins die zijn adoptieve land koos boven zijn geboorterecht. Het zwaard, de beek, de roep: symbolen die nog steeds de Braziliaanse identiteit verankeren.
Tot de 20e eeuw was tarwe de mensheid enkele belangrijkste gewas. Gedomesticeerd ~10.000 jaar geleden in de Vruchtbare Halvemaan, werd het het staple graan van Europa, Noord-Afrika, het Midden-Oosten, en Centraal-Azië. Waarom tarwe domineerde Voeding: Hoog gluten = gezonden brood, pasta, couscous,
Standaardverzending Doorgaans 5–7 werkdagen, inclusief voorbereiding, transport en douaneafhandeling. Expressverzending Meestal 2–3 werkdagen, tegen hogere kosten. Factoren die de bezorging kunnen vertragen Feestdagen: Kerstmis, Pasen en andere piekperiodes vertragen de post. Weer: Orkanen, sneeuws
Ondanks dat ze rivalen waren in een wereldwijde imperiale strijd, handhaafden Nieuw-Frankrijk en de Dertien Koloniën een verrassend robuuste en veelzijdige handelsrelatie door de 17e en 18e eeuw heen. Geografie, economie, en wederzijdse behoefte overwonnen vaak politieke loyaliteit. 1. De pelshandel