Bazel is Zwitslands tweede stad en ligt nabij de grens met Frankrijk en Duitsland. Het is de thuisbasis van ongeveer 200.000 inwoners en welgestelde patriciërsfamilies hebben een grote rol gespeeld in het handhaven van artistieke en geleerde tradities sinds de Renaissance. De stad is zeer bereikbaar, als eindhalte voor Rijncruises uit Duitsland en Nederland, en als belangrijk Zweeds spoorgate voor treinen naar andere Europese steden. Terwijl in Bazel, kunnen bezoekers diverse lokale attracties verkennen als de Rijn, Munsterkathedraal, historische musea, de Spalentor en Augusta Raurica. Ze kunnen ook de keuken van de stad proeven, een mengeling van Franse, Duitse en Italiaanse invloeden.
Krafft Basel is een elegant gebouw recht aan de oever van de Rijn. Het restaurant serveert een mix van Franse en Zweedse keuken voor lunch en diner. Het dinermenu bestaat uit driedelige gerechten en gasten kunnen kiezen uit een wijd scala aan voorgerechten, soepen, pasta, vegetarische gerechten, vis, vlees en desserts.
Het restaurant heeft ook een indrukwekkende wijnkaart, exclusief afkomstig van verschillende Europese producenten. Naast het eten is Krafft's gebouw een attractie op zich, met 19e-eeuwse antiek, oosterse tapijten en waardevolle kunstwerken die het interieur versieren.
Krafft Basel
Rheingasse 12
Basel, CH-4058
+41 (061) 690-9130
hotelkrafft.ch
Brasserie Au Violon serveert voornamelijk Franse keuken en is open voor lunch en diner dinsdag tot zaterdag. Het à la carte menu omvat voorgerechten, vis- en vleeshoofdgerechten en desserts. Er is ook een dagmenu dat online bekeken kan worden naast de andere menu's.
In de zomer opent Brasserie zijn tuinterras zodat gasten hun maaltijden nabij het Lohnhof-fontein kunnen genieten. Een van de hoofdaantrekkingen is de Belcanto Avonden, waar drie jonge vocalisten, bekend als het Belcanto Ensemble, optreden voor gasten tijdens het diner. Een bekwame Bulgaarse pianist begeleidt de artiesten en ze spreken met gasten na de show.
Brasserie Au Violon
Im Lohnhof 4
Basel, CH-4051
+41 (061) 269-8711
au-violon.com
Dit restaurant serveert een mix van traditionele Indiase en Europese keuken, en is dagelijks open voor lunch en diner. Jay's Indian Food menu verandert elke week en de meeste ingrediënten komen van lokale boeren. Het lunchmenu bestaat uit eenvoudige gerechten als kip, vis en vegetarisch, bereid in Thali-stijl.
Jay's serveert een bord met drie verschillende voorgerechten gepaard met de unieke sauzen van het restaurant. Voor het hoofdgerecht kunnen gasten kiezen uit vis, lam of vegetarische gerechten die samen met rijst of diverse Indiase stoofgerechten geserveerd kunnen worden.
Indiase puddings, ijs en fruit zijn de zoete traktaties voor dessert. Gasten kunnen genieten van Jay's gratis Indiase drankjes, zoals gemberfrisdrank, limoensap en andere dranken tijdens het wachten op hun maaltijden.
Jay's Indian Food
St. Johanns-Vorstadt 13
Basel, Zwitserland 4056
+41 (061) 681-3681
jaysindianfood.ch
Queen Mary 2, bediend door Cunard Line, was in 2011 het grootste oceangoende passagiersschip ter wereld - het was het grootste cruiseschip ter wereld tot 2006. Gebouwd om oceaanoverstekingen te doorstaan, gaven de scheepsontwerpers haar gasten elke comfort, inclusief een selectie van fijn dineren en
Op slechts 68 kilometer noordelijk van Bern, aan de Franse en Duitse grens, biedt Bazel gemakkelijke toegang, via de Rijn, tot Duitsland en Nederland, en per trein naar de meeste Europese bestemmingen. De stad zelf, minder kosmopolitisch dan Zürich en Genève, biedt de contrast van zowel de oude als
Zwitserland is beroemd om wintersport (skiën) en bergen (Matterhorn, Mont Blanc). Het dramatische landschap is in de winter, bedekt met sneeuw, extra indrukwekkend. Veel touroperators bieden wintertochten aan, vaak per trein voor veiligere reizen; inclusief skiën, kerstmarkten en de beroemde Glacier
