Vegans volgen een dieet volledig vrij van dierlijke producten (vlees, eieren, zuivel). Vegetariërs zijn minder streng: geen vlees, wel eieren/zuivel. Veel restaurants serveren vegan of vegetarisch. Een handvol restaurants in de VS serveren beide keukens.
Volledig organisch eetcafé uit San Francisco, Californië. Meerdere locaties in de regio, inclusief Oakland. Specialiteit: gourmet maaltijden (gekookt of rauw). Eco-friendly, duurzame producten. Divers menu: biryani bowls, spring rolls, lasagna, sushi, pap, nachos, taco salade, pesto pizza.
New York City vegetarisch/vegan restaurant met drie locaties in Manhattan: Upper West Side, Union Square, Theater District. Sinds 1991, Aziatische fusie keuken. Menu highlights: tofu met gedroogde tomaten, portobello's, soja nuggets, curry, yam friet, stir-fried spinazie linguine.
Vegan/vegetarisch Vietnamees-Chinees in Allston, Massachusetts (minuten van Boston centrum). Betaalbaar menu met "valse vlees" gerechten: vegetarische kippenvingers, vegetarisch rundvlees lo mein, vegetarische miso soep, nasi goreng, vegan aardbei/blauwe bosbes cheesecake, watercress soep, gefrituurde groente dumplings.
Austin, Texas restaurant met uitgebreid vegetarisch/vegan aanbod. Gesticht 1980, brunch in weekend. Internationaal menu: artisjok enchiladas, gebakken aardappelen, chili melts, spinazie omeletten, ontbijt tacos, tofu lasagna, BBQ tofu, ravioli marinara, paddenstoelen stroganoff, szechuan stir-fry, guacamole salade.
Miami, Florida restaurant gespecialiseerd in 100% natuurlijk voedsel. 7 dagen open, eet-in, catering, bezorging. Menu: vegetarische burgers, avocado salades, tofu melts, zoet gebakken aardappelen, gestoomde groenten, gegrilde organische tofu, hummus, quinoa, bruine rijst.
Als vegetarianist is het belangrijk om restaurants te vinden die inspelen op uw specifieke dieetbehoeftes. Hoewel de meeste restaurants vegetarische gerechten aanbieden, of soms vlees kunnen vervangen door groenten, is een lijst met vegetarisch-vriendelijke restaurants nuttig bij reizen. Hoewel niet
Bergen County, New Jersey, is een dichtbevolkt gebied, nabij New York City. Dit hooginkomen gebied is ook de thuisbasis van een wijd scala aan restaurants, en veel typen keuken. Bergen County heeft ook vegetarische restaurants, die maaltijden bieden voor wie geen vlees wil consumeren, of soms zelfs
Vegane voeding bevat geen dierlijke producten. Dit omvat vlees, vis, gevogelte, zuivel, eieren of elk voedsel met sporen van dierlijke producten, zoals gelatine. Buiten eten kan een uitdaging zijn, omdat veel gerechten dierlijke producten bevatten – zelfs die gelabeld als vegetarisch. Omdat vegaan e
