Als een stad die van rood vlees houdt, moet het geen verrassing zijn dat de Windy City geniet van een enorme verscheidenheid aan hamburgerzaken. Een zoekopdracht levert niet minder dan 951 restaurants, diners en snackbar's op die burgers serveren in de Chicagoland-gebieden. Van deze eetgelegenheden zijn er diverse oude hamburgerrestaurants die een speciale plek innemen in de harten en maigen van wie in de City of Big Shoulders woont en eet.
Met vijf vestigingen in de Chicagoland-gebieden, evenals zijn flagship-restaurant in de Printer's Row-wijk van Chicago, serveert Hackney's zijn beroemde "Hackneyburger" sinds 1939. De burger wordt geserveerd op een donker roggebroodje, dat dagvers in de eigen oude bakkerij van het restaurant wordt gebakken zonder conservatie middelen. Als bijgerecht, probeer de gefrituurde uien, die in een heet, knapperig brood worden geserveerd.
Hackney's
733 S. Dearborn
Chicago, IL 60605
312-481-1116
hackneysprintersrow.com
Gelegen in Hyde Park, begon de Medici in de vroege jaren '60 als een galerij en koffiehuis. Naast het serveren van een van de best gebrande koffie in de stad, serveert het établissement ook een burger om voor te sterven. Het gerecht bestaat uit 1/2 pond Angus rundvlees op een aardappelbroodje, belegd met augurken, rauwe uien, tomaten en sla. Frieten zijn ook inbegrepen. Voor gezondheidsbewuste klanten serveert het restaurant ook varianten van de "Medici Burger" met kalkoen en vegetarische substituten.
Medici on 57th
1327 E. 57th St.
Chicago, IL 60637
773-667-7394
medici57.com
Met de claim van "66 jaar geweldige beefburgers", serveert dit gezinsbedrijf op de South Side sappige burgers die dagvers gemalen worden uit USDA choice rondvlees. Alle hamburgers worden geserveerd met frieten. Top Notch biedt ook speciale Western (groene paprika en BBQ-saus), Mexicaanse (jalapeno en salsa) en Italiaanse (mozzarella & marinara) varianten van zijn beefburgers. Zaterdagen zijn druk, maar bediening aan de toon en afhalen zijn ook beschikbaar voor wie haast heeft. Het restaurant is gesloten op zondagen.
Top Notch Beefburgers
2116 W. 95th St.
Chicago, IL 60643
773-445-7218
topnotchbeverly.com
Oorspronkelijk een speakeasy die bankrover John Dillinger bezocht, serveert John Barleycorn sinds de jaren '60 diverse gourmet hamburgers. Specialiteiten zijn een "Tutto Italiano" burger (rode paprika, mozzarella en balsamico reduktie) en de "Blue Vidalia" burger (blauwe kaas en gecarameliseerde uien). Ze bieden ook een custom-made burger, waar je je favoriete ingrediënten kunt kiezen (jalapenos, gebakken champignons, spek, uien), evenals diverse kazen (cheddar, blauw, Swiss, Amerikaans). Het restaurant is gesloten op maandagen.
John Barleycorn
658 W. Belden Ave.
Chicago, IL 60614
773-348-8899
johnbarleycorn.com
Pork Shoppe Pork Shoppe, American BBQ, biedt gerookte en hand-gepulleerde lokale varkens-, rund- en kipvlees. Het beperkte menu bestaat uit no-nonsense BBQ-basis: spare ribs, Texas brisket, en simpele bijgerechten als koolsla, aardappelsalade, zoete en pittige cornbread. Ook bier- en bourbonselectie
Chicago staat bekend om veel dingen, en geweldig eten is er een. Niet alleen diepvullende pizza en Italiaanse beef, maar ook prijswinnende zeevruchten- en steakhouse-restaurants. Van bekende namen als Mortons tot historische vestigingen: Chicago biedt vers zeevruchten en de beste prime-cut biefstukk
De stad Atlanta, Georgia ligt in het noordelijke gebied van de staat. Naast het dienstdoen als de zetel van de staatsregering, is het ook een belangrijk regionaal zakelijk en cultureel centrum. Bezoekers van Atlanta zullen een rijkdom aan bestemmingen vinden in het Midtown gebied, inclusief de Georg
