Westchester, minder dan 30 minuten westelijk van Chicago gelegen, is een klein dorpje begrensd door de interstates 290 en 294. Op enkele minuten van Chicago O'Hare Airport en Brookfield Zoo, is Westchester een van de vele voorsteden van Chicago. Hoewel Westchester zelf geen sushirestaurants kent, bieden de omringende steden talloze opties, variërend van kleine intieme restaurants tot hippe, jonge ketens op slechts enkele minuten rijden in Oak Park, Forest Park en Lombard.
Vijftien minuten oostelijk van Westchester in Oak Park vindt u een van de vijf Sushi House-filialen in de regio. Geopend in 2008, beschikt het restaurant over diverse unieke kenmerken, waaronder twee tatami-kamers – kleine bootjes met een schuifdeur voor privacy. De kelder huisvest de Dragon Lounge met live entertainment in het weekend. Sushi House biedt 50 verschillende soorten rollen, naast salades, tempura en sushi. Specialiteiten zijn de Chicago Fire Roll (gemaakt met tonijn, vervolgens gebatterd en gebakken) en de Turtle Roll met BBQ-paling en garnalen. Feestschalen zijn eveneens beschikbare. Andere nabijgelegen vestigingen zijn La Grange en Westmount.
Ook in Oak Park biedt Sen Sushi met zijn moderne interieur en intieme eetruimte een unieke culinaire ervaring. Met plaats voor slechts 30 gasten, combineert Sen Sushi geïmporteerde Japanse vis met lokaal gevangen vis. Bento-boxen, traditionele sushi en tempura staan allemaal op het menu, naast specialiteitrollen zoals de Ghost Ship Maki met tonijn, zoete aardappel en roomkaas met een panko-korst. Verschillende premium sakes en fruitgeïnduceerde martini's ronden het aanbod af.
Coral Sushi & Thai, tien minuten noordoostelijk van Westchester in Forest Park, biedt Japanse en Thaise keuken. Gelegen aan Madison Street, het hoofdzakelijk zakelijk district van Forest Park, heeft Coral Sushi & Thai een uitgebreid menu met sushi- en rolselecties, evenals diverse specialiteitrolles en combinaties. Signature-rolls zijn de Cheesy Veggie en de White Coral roll met garnalentempura en asperges. Het restaurant biedt ook een volledige selectie Thaise gerechten en op bestelling gekookte Japanse specialiteiten.
Westelijk van Westchester in Lombard, is RA Sushi Bar and Restaurant gevestigd in The Shops at Butterfield in Yorktown Plaza. De landelijke ketting is bekend om haar hippe, jonge sfeer. Happy hour bij RA wordt gekenmerkt door half-prijs selecties en populaire muziek. Unieke gerechten omvatten ananaskazenollen, appel-teriyaki zalm en de Viva Las Vegas Roll.
Niet alle sushi wordt gemaakt van rauwe vis en je hoeft niet vaardig met hapstokken te zijn om het te eten. Sushi is de naam voor een verzameling artistiek gedecoreerde gerechten gebaseerd op koude gekookte rijst gedressd met azijn en gecombineerd met rauwe of gekookte vis, groenten en gekookte zeev
Tampa ligt aan de westkust van Florida. County seat van Hillsborough County en grote bestemming voor outdoors liefhebbers. Attracties: jaarlijkse Gasparilla Pirate Festival, Lowry Park Zoo, Hillsborough River State Park. Bezoekers met zin in sushi vinden grote keuze sushi bars en Japanse restaurants
Bethlehem, gelegen in noordwestelijk Connecticut ongeveer 16 km van de New York grens, biedt dineropties met nabijgelegen steden die ook een selectie restaurants bieden. Diners die honger krijgen na bezoek aan Bird Pond of Bellamy-Ferriday Garden, vinden eetgelegenheden met ontspannen sfeer en keuke
