De New England staat Connecticut in de Verenigde Staten biedt 322 mijl gekartelde kustlijn inclusief baaien, havens en baaien, 82 waarvan beschermd zijn door publieke of private conservatie-eigendom. Onder de veel dingen om te doen in Connecticut zijn heatluchtballonritten, historische site- en parkbezoeken en wijnbrouwerij/brouwerijtours. Tallose barbecue restaurants peperen de staat, velen van welke onafhankelijk eigendom zijn en zich verantwoorden op het serveren van vers, kwalitatief barbecue, en hebben "Best of" prijzen gewonnen in lokale en nationale kranten en barbecue competities.
Wood's Pit BBQ and Mexican Restaurant in Bantam, Connecticut benadrukt dat ze geen fast food establecimiento zijn en hun vers bereide barbecue tijd nodig heeft om te koken. Prive-eigendom voor 21 jaar is het de enige restaurant in Litchfield County dat authentieke pit barbecue serveert. Afhalen wordt aangeboden en het volledige menu is beschikbaar van open (11:30 uur) tot sluiting (21 of 22 uur) zes dagen per week aangezien ze op maandagen gesloten zijn. Happy hour prijzen worden aangeboden van 14.00 tot 17.00 uur dinsdag tot en met zaterdag en hebben verlaagde prijzen op diverse hapjes, dranken en sandwiches. Menu omvat barbecue vleugels en krabbenkoek hapjes, barbecue platen zoals varkensribben, rundribben, pulled pork en gesneden rundvlees brisket, Mexicaanse platen zoals taco's en burrito's en zeevruchten inclusief Cajun gezwarte katvis en tortilla bekruiste tilapia. Sandwiches omvatten gegrilde worst en veggie burger. Een kindermenu wordt aangeboden met vissticks, mac n cheese en cheeseburger onder andere selecties.
Wood's Pit BBQ and Mexican Restaurant
123 Bantam Lake Rd, Rt. 209
Bantam, Connecticut 06750
860-567-9869
woodspitbbq.com
Wilson's Barbecue is Fairfield, Connecticut's antwoord op Zuidaanse stijl barbecue. Het menu "leest als een eet-tour van het Zuiden" volgens de website van het restaurant en cateringpakketten zijn beschikbaar. Menu items omvatten ribplaten zoals Memphis baby back ribs beschikbaar in volle en halve slab, barbecue platen inclusief Texas-stijl linkworst en Eastern Carolina pulled pork, barbecue sandwiches zoals Texas brisket sandwiches en pulled chicken sandwich, saladeplaten zoals de klassieke iceberg wedge geserveerd met gerookte spek en blauwe kaas dressing en chili en zuidelijke stoofschotel. Bijgerechten omvatten mac and cheese, gebakken bonen, Idaho frietjes, koolsla en gestoomde zoete aardappels. Schrijf je in bij het verjaardagsclub van het restaurant via de website voor kortingen. Wilson's Barbecue is vier dagen per week open (donderdag tot en met zondag) van 11:30 uur "tot sluiting." Ze bieden geen afhalen. Wilson's eigenaar/exploitant zit in de Raad van Bestuur van de National BBQ Association en zijn Eastern Carolina azijnsaus heeft de "Award of Excellence" gewonnen op de NBBQ Jaarlijkse Conventie.
Wilson's Barbecue
1851 Post Rd.
Fairfield, CT 06824
203-319-7427
wilsons-bbq.com
Hen House Bar-B-Q is een 21-jarig establecimiento en de "enige vijf-sterren barbecue" restaurant in Connecticut volgens de website van het restaurant. Ze bieden afhalen en catering voor evenementen zoals verjaardagen, jubileums, pensioen en andere speciale functies. Hen House is open dinsdag tot en met zondag van 10.00 tot 21.00 uur. Diners omvatten kip sandwich, kipnuggets, gefrituurde kip diners zoals kipvleugels, barbecue kip en ribben, en zeevruchten diners inclusief garnalen, schar sandwich en gevulde mosselen. Philly biefstuk sandwiches, burgers, kalkoen burgers, tonijn melts en gepaneerde en gefrituurde groenten als paddenstoelen en broccoli en kaas zijn ook beschikbaar.
Hen House Bar-B-Q
192 Main St.
Southington, CT 06489
860-276-0798
henhousebbq.com
Black-Eyed Sally's is een onafhankelijk barbecue en blues establecimiento dat prijswinnende barbecue en cajun gerechten serveert. Prijzen omvatten The Hartford Advocate's "Best of Hartford" en "Drie Sterren" van de Hartford Courant & Connecticut Magazine. Nationale acts die op Black-Eyed Sally's podium hebben gespeeld omvatten J. Geils, Ronnie Earl, Lucky Peterson, David Crosby, Graham Nash, Dave Matthews, Allman Brothers bandleden en American Idol deelnemers. Menu omvat Louisiana gumbo, pan-gebakken krabbenkoek en gefrituurde Maryland oesters hapjes en kruidenrub top sirloin en krokante korenmeel katvis hoofdrechten. Barbecue gerechten omvatten varkensribben en kip en Memphis-stijl varkensribben volle rek. Extra menu items omvatten cajun burgers, gegrilde kaas burger, pan gezwarte zalm salade en krokante bottermelk kip salade. Black-Eyed Sally's biedt ook catering services.
Black-Eyed Sally's
350 Asylum St
Hartford, CT 06103
860-278-7427
blackeyedsallys.com
Pig Out BBQ startte in 1988 als een privé cateringservice die gespecialiseerd was in zuid- en zuidwestelijke barbecue keuken. Het heeft nu twee full-service restaurantlocaties hoewel cateringdiensten nog steeds beschikbaar zijn. Menu items omvatten chili kaas frietjes en botloze kipstrip hapjes, gezwarte zeeschelpen, hickory gerookte varkenslende en rib diner hoofdrechten, pulled pork, barbecue jerk en cajun kip sandwiches, burgers, biefstuk en kaas wraps, taco salade en veggie rijst salade onder anderen. Mexicaanse gerechten zijn beschikbaar inclusief een overvolle garnalen burrito en quesadilla en enchilada opties. Kindermenu bevat gegrilde kaas, hot dog, mini pulled pork sandwich en mini burgers.
Pig Out BBQ
16 Eden Avenue
Southington, CT 06489
860-621-2227
thepigoutbbq.com
Rocky Hill is een voorstad van Hartford, gelegen ongeveer 16 kilometer ten zuiden aan de Connecticut River. Gezinnen die honger krijgen na een dag in Rocky Hills Dinosaur State Park of die een hapje zoeken na vertrek van de oudste veerboot in bedrijf sinds 1655 – de Rocky Hill Glastonbury Ferry – ku
Bethlehem, gelegen in noordwestelijk Connecticut ongeveer 16 km van de New York grens, biedt dineropties met nabijgelegen steden die ook een selectie restaurants bieden. Diners die honger krijgen na bezoek aan Bird Pond of Bellamy-Ferriday Garden, vinden eetgelegenheden met ontspannen sfeer en keuke
Pork Shoppe Pork Shoppe, American BBQ, biedt gerookte en hand-gepulleerde lokale varkens-, rund- en kipvlees. Het beperkte menu bestaat uit no-nonsense BBQ-basis: spare ribs, Texas brisket, en simpele bijgerechten als koolsla, aardappelsalade, zoete en pittige cornbread. Ook bier- en bourbonselectie
