Als de meeste Latijnse keukens, varieert Braziliaans eten enorm gebaseerd op de geografie van het land. Zeevruchten en tropische vruchten zijn populair in kustgebieden, terwijl gauchos (Zuid-Amerikaanse herders) gegrilde biefstukken en vlees genieten. Milwaukee heeft verschillende restaurants die diners de kans bieden om een scala aan authentieke gerechten uit Brazilië en Zuid-Amerika te proeven.
Gelegen in de buurt van het Pabst Theater, heeft Sabor een hedendaagse sfeer, met blootgestelde bakstenen, donker hout en kleurrijke, moderne kunst. Het is een churrascaria, wat Brazilië's antwoord is op een barbecue. Het biedt een eet-zoveel-u-wilt rodizio, of gespieden van maximaal 12 vuurgeroosterde vleessoorten. Ober brengen individuele gespieden aan tafel en snijden elke gewenste portie direct op uw bord. De vleessoorten worden vergezeld door traditionele bijgerechten, zoals salades, gebakken juca, rijst en bonen.
Sabor
777 N. Water St.
Milwaukee, WI 53202
414-431-3106
saborbrazil.net
Gelegen in het West Allis-gebied, heeft Antigua een kleurrijke, feestelijke sfeer. Hun uitgebreide menu bevat een grote selectie tapas (kleine, hapje-grote bordjes), evenals traditionele Zuid-Amerikaanse hoofdrechten. Deze omvatten lomo saltado, een pittig rundvleesgerecht, vis getopt met chimichurrisaus en empanadas, hartige taartjes met een klassieke gevulde vlees-en rozijnvulling.
Antigua Latin Restaurant
5823 W. Burnham St.
West Allis, WI 53215
414-321-5775
antiguamilwaukee.com
Cafe Corazon, in de Riverwest-buurt, is een charmant, gezellig plekje met een half dozijn tafels en een kleine bar. Het is gespecialiseerd in Latijns-Amerikaanse en Zuid-Amerikaanse gerechten. Huisspecialiteiten omvatten empanadas gevuld met eieren en andere hartige vullingen, mechada, een geschroefd, langzaam gestoofd rundvleesstamppot en verse ceviche, een gekoelde salade gemaakt met Chileense zeebaars gemarineerd in witte wijn, paprika en uien.
Cafe Corazon
3129 N. Bremen St.
Milwaukee, WI 53212-2208
414-810-3941
Breng de dag door in Milwaukee, Wisconsin, jezelf te vermaken met festivals, musea en tours. Neem wat cultuur op in het Milwaukee Art Museum of Marcus Performing Arts Center. Leer over de stad op een historische Milwaukee wandeltoer. Dans, eet en feest 10 dagen lang op het grootste muziekfestival va
Braziliaanse restaurants in de VS zijn vaak gespecialiseerd in churrasco, de barbecuestijl die gauchos in het zuiden van Brazilië ontwikkelden, met gespiede vlees dat over open vuur wordt geroosterd. Noord-Virginia herbergt een aantal uitstekende Braziliaanse restaurants en steakhouses. De staat tel
Niet alle sushi wordt gemaakt van rauwe vis en je hoeft niet vaardig met hapstokken te zijn om het te eten. Sushi is de naam voor een verzameling artistiek gedecoreerde gerechten gebaseerd op koude gekookte rijst gedressd met azijn en gecombineerd met rauwe of gekookte vis, groenten en gekookte zeev
