Hoe zit het met eten, ze hebben in IJsland?

1. Hákarl is een traditioneel IJslands gerecht gemaakt van gefermenteerde haai. De haai wordt gepakt, gestript en opgehangen om enkele maanden te drogen. Zodra het droog is, wordt het in strips gesneden en gefermenteerd in een mengsel van wei en water. De Hákarl heeft een zeer sterk en scherp aroma, en het wordt meestal gegeten met een kant van Brennivín, een sterke IJslandse gedistilleerde geest.

2. Skyr is een dik, romig zuivelproduct gemaakt van magere melk. Het is vergelijkbaar met yoghurt, maar het heeft een hoger eiwitgehalte en een pittiger smaak. Skyr is een populair ontbijtvoedsel in IJsland, en het wordt ook gebruikt in verschillende desserts en snacks.

3. Þorramatur is een verzameling traditionele IJslandse gerechten die meestal worden gegeten tijdens þorablót, een mid-winter festival. Deze gerechten omvatten:

- Hangikjöt:gerookt lam

- Laufabraauð:Dun, ongezuurd brood versierd met ingewikkelde patronen

- svið:schapenhoofd

- Blóðmör:bloedworst

- Hrútspungar:Rams 'Testicles

4. Brennivín is een sterke gedistilleerde geest gemaakt van aardappelen en karwistische zaden. Het is meestal dronken met Hákarl of andere traditionele IJslandse gerechten.

5. Geyser -brood is een zoet gistbrood dat in de grond in de buurt van hete veren is gebakken. De warmte van de warmwaterbronnen helpt het brood te koken en het geeft het brood een unieke smaak.

6. Gullfiskur is een gedroogde vissnack gemaakt van kabeljauw. Het wordt meestal gegeten met boter of margarine.

7. Rúgbrauð is een donker, dicht roggebrood dat een nietje is van het IJslandse dieet. Het wordt meestal gegeten met boter, kaas of gerookte zalm.

8. Síld is een soort haring die erg populair is in IJsland. Het wordt meestal gegeten of gerookt.

9. Harðfiskur is een gedroogde visstick gemaakt van kabeljauw of haddock. Het wordt meestal gegeten als een snack of voorgerecht.

10. IJslandse hotdog is een populair fastfood in IJsland. Het bestaat uit een worst gemaakt van lam, varkensvlees en rundvlees, geserveerd in een broodje met traditionele IJslandse toppings zoals ketchup, mosterd, remoulade, knapperige uien en ingelegde komkommer.