Salem, Massachusetts, heeft een bloeiende toeristische industrie en een groeiende populatie studenten en jonge professionals die leven en werken in de historische zeestad, slechts 27 kilometer ten noorden van Boston. De stad herbergt een verscheidenheid aan etnische restaurants die zowel bezoekers als bewoners bedienen. Italiaanse keuken is een populaire keuze, en Salem's Italiaanse restaurants richten zich op verschillende publiek en smaken.
Bella Verona opende in 1996 in het historische district van Salem, slechts een paar blokken van het House of the Seven Gables. De eigenaar en chef roemt authentieke keuken uit de thuishaven van Romeo en Julia, maar aangezien de specialiteiten van Verona zwaar leunen op paardenvlees en gekookte en gebakken maïzemeel, zijn er aanpassingen gemaakt. Huisspecialiteiten zijn garnalen en schelpen in een pittige tomatensaus en worst met champignons, knoflook en tomaten. De meeste gerechten op de kaart worden echter gemaakt met de boter en roomsausen die typisch zijn voor de noord-Italiaanse keuken. De wijnkaart biedt traditionele Veronese valpolicella en een verscheidenheid aan andere Italiaanse importwijnen. Bella Verona is intiem en upscale, maar nog steeds betaalbaar voor een speciale avond uit.
Al meer dan 65 jaar serveert Bertini's groot-portion familystyle Italiaans-Amerikaans gerechten in Salem's studentenbuurt. Pizza en pasta domineren een no-frills menu dat vast blijft bij zuid-Italiaanse gerechten zoals lasagna, aubergine parmigiana en kip cacciatore. Bertini's biedt ook een verscheidenheid aan maaltijdsalades waaronder antipasti, Caesar salades en teriyaki rundvlees met feta over gemengde groenten. De sfeer is vinyle zetels en papieren placemats casual, prijzen zijn betaalbaar en de service betrouwbaar en vriendelijk.
Strega, wat in het Italiaans "heks" betekent, opende in 2005 met de focus op Salem's groeiende populatie jonge professionals. Geïnterieerd met zachte banken, zware houten tafels en kristallen kronleuchters, presenteert Strega zich als restaurant en lounge. Het is eigenlijk meer lounge met een kleine eetzaal die een beperkt menu aan traditionele gerechten biedt zoals garnalen scampi en kip Marsala. Strega's Mediterrane pizza's en hapjes als Venetiaanse panini en arancini bieden een proefje van Italiens populairste café-gerechten. De lounge serveert gesmaakte martini's en specialiteitsdranken, en dient er veel na 22:00 uur wanneer de muziek en dans begint.
Ristorante Gioia is een klein, trattoria-stijl restaurant dat traditionele Siciliaanse keuken serveert in het hart van downtown Salem. Het menu heeft een grote selectie voorgerechten en pastagerechten met traditionele Siciliaanse ingrediënten zoals artisjokken, olijven, mosselen en inkvis. De geroosterde varkenskotletten met kerspepers en kalfsvlees gebakken in Marsala wijn zijn typische gerechten die Siciliaanse gezinnen op zondagen serveren. De eetzaal heeft minder dan 50 zitplaatsen, de inrichting is simpel en de sfeer is rustig, maar vriendelijk.
Volgens de online restaurantgids Ottawa Food specialiseren meer dan 90 restaurants in het grotere Ottawa, Ontario, gebied zich in Italiaanse keuken. Van kleine bistros en informele trattorias tot formele fine dining inrichtingen en pizzahuizen, biedt Ottawa Italiaanse stijl keuken die zeker elke hon
Casa Tua Pizzeria In 2004 opende Victor Nataf Casa Tua Pizzeria aan de noordkant van Aruba. De familie Nataf, restauranteurs, leerde het vak van dunne bodem pizza onder een Siciliaan. Na 40+ jaar ervaring openden ze Casa Tua, nu een favoriet op Aruba. Andere gerechten: Osso Bucco di Vittelo, Beef Ca
Ecuador, een land rijk aan geschiedenis en natuurlijke schoonheid, is een populair reisbestsemming in Zuid-Amerika. De grote steden Quito, Cuenca en Guayaquil trekken jaarlijks duizenden bezoekers en bieden eclectisch dineren, musea en nachtleven. Italiaanse restaurants zijn eigenlijk vrij gemeengoe
