Zwitserse dorpelingen vonden fondue in 18e eeuw als overlevingsmiddel: oude kaas/brood smelten, smaak toevoegen. Recepten evolueerden tot gourmetgerechten en internationale smaakexperimenten. NY fondue restaurants: van traditioneels Zwitsers tot hedendaagse wijn/tapas bars.
Meatpacking District. Restaurant, bar, lounge met fondue-menu. Warme sfeer: mahogany, baksteen, donker leer, lange houten bar, kaarslicht. Diner: Mexicaans (fajita's, taco's, burritos, grill). Fondue: Tex-Mex, gerookte Gouda chipotle, klassiek Zwitsers. Wekelijkse specials: 1/2 prijs fondue dinsdags, happy hour 17:00–21:00 werkdagen (2010): $5 wijn, cocktails, tapbier. Goede prijs voor Manhattan, met live DJ's/dansen. Adres: 243 W. 14th St, NY 10011, tel. 212-620-0222, honeyny.com.
Trendy East Village. Zweeds/Frans restaurant/lounge met zoute/zoete fondues en tapas. Minder diner, meer snacken/proeven + co-owner Phillip Ward's cocktailcreaties (champagne-gemberbier). Donker, kristallen kroon, marmeren bar, troonstoelen, rode tinten. NY Magazine: vrouwelijke sfeer, voornamelijk vrouwelijke klanten. Zoute fondues: experimenteel (Indiase curry "6th Street Special", "Bisque Fondue"). Zoete: dulce de leche, boterkoek, chocoladevarianten; 50/50 optie voor combo. Wijnen/aperitieven ook. Adres: 111 E. 7th St, NY 10009, tel. 212-475-2246, bourgeoispigny.com.
Hedendaags Zweeds restaurant, klassieke Zweedse gerechten + Italiaans/Frans/USA invloeden. Manhattan Theater District (Times Square). Prima pre-show diner/post-show drinks. Casual chic. 60 zitplaatsen, "wijnkelder" (18 pers, wijn per glas). Fondue: kaas/vlees fondues op maat met groente/vlees keuze. Chocoladefondue voor dessert. Extra: salades, charcuterie, pasta, kip cordon-bleu, rundvlees paprika gulasj. Adres: 310 W. 53rd St, NY 10019, tel. 212-810-4444, 1291swizz.com.
Watertown is de zetel van Jefferson County in upstate New York. In 2010 had de stad 27.023 inwoners. Als historische stad, werd Watertown door avontuurlijke ontdekkers uit New Hampshire vestigd en heeft nu diverse Chinese restaurants voor elke smaak en budget. Route 3 Staatsroute 3 loopt door Water
Met zoveel restaurants om uit te kiezen in New York City, is het moeilijk om te beslissen welke je kiest. Als je het insmalt op district en midtown Manhattan je dinerbestemming is, is er een wijd aanbod van gevestigde en nieuw bekroonde restaurants die de meeste appetieten kunnen bevredigen. Blue R
Bethel ligt in Sullivan County, New York. Bethel schoot naar faam na het hosten van het Woodstock Muziekfestival van 1969. Bethel heeft veel activiteiten en attracties, vooral voor outdoor liefhebbers. De stad ligt in de buurt van veel meren en staatsparken. De meren in de omgeving zijn Silver Lake,
