Spokane, Washington's op een na grootste stad na Seattle, kent een bloeiend restaurantscène. Er is iets voor iedereen: van de cosmopolitische stedeling tot de ruwe buitenmens. Nieuwe lokaties schieten als paddenstoelen uit de grond, wat bezoekers een toenemende keuze biedt. Van regionale keuken tot etnisch eten, het gebied biedt voor elke smaak en budget.
Gevestigd in de historische South Perry-district, werd South Perry Pizza in 2010 uitgeroepen tot beste nieuwe restaurant van Spokane. Eigenaren Chris Dietz en Christa Kautzman staan bekend om lokaal geteelde groenten, regionale wijnen en lokaal gemaakte ijs. Het restaurant toont visuele kunst van kunstenaar Tina Sanger (Spokane-bewoner) en heeft een nieuw buitendek waar gasten hun maaltijd kunnen genieten. Het pizzadeeg wordt dagelijks vers gemaakt en nooit bevroren. Gasten beginnen met keuze uit salades (incl. zelfgemaakte croutons en dressing), stellen hun eigen pizza samen uit een lijst met toppings en eindigen met een rijke brownie en ijs.
South Perry Pizza
1011 S. Perry St.
Spokane, WA 99202
+1 509-290-6047
southperrypizzaspokane.com
In juli 2010 opende Queen of Sheba, gelegen in het landmark "Flour Mill" gebouw in downtown Spokane, als de eerste Ethiopische restaurant van de stad. Al een populair bestemming (reserveren is een must op vrijdag en zaterdag), zorgt eigenares Almaz ervoor dat elke gast welkom is en vragen beantwoord worden. Keuze uit vlees- of vegetarische gerechten, allemaal geserveerd met traditioneel Injera brood. Voor de communale en authentieke sfeer wordt zonder bestek gegeten en wordt elk gerecht gedeeld met tafelgenoten. Entrees (2010) redelijk geprijsd van $10 tot $15. Het restaurant biedt ook een authentieke Ethiopische koffieceremonie.
Queen of Sheba
621 W. Mallon Ave. #426
Spokane, WA 99201-2183
+1 509-328-3958
queenofshebaspokane.com
De oude Cafe Marron op South Cannon Street sloot recent, maar chef Anna Vogel en mede-eigenaar Bethe Bowman kochten de ruimte en transformeerden het tot Italian Trattoria. Vanuit haar downtown locatie groeit de reputatie als go-to plek voor authentieke Italiaanse keuken. Entrees $15-$20: vers gemaakte pasta, acht soorten bruschetta, of gerechten als flatiron steak, geschmort varkenswang of Alaska kabeljau. Sinds herfst 2010 weekendbrunches. 15-20 tafels, reserveren sterk aanbevolen.
Italian Trattoria
144 S. Cannon St.
Spokane, WA 99201
+1 509-409-6000
Soulful Soups is een restaurant met een gesplitste persoonlijkheid. Van 11.00 tot 17.00 uur serveert het een assortiment soepen en vers gebakken bierbrood, evenals de beroemde cranberry-walnoot salade. Maar na 17.00 uur wordt het Spirits Spokane, waar gasten hapklare versies van internationale keuken krijgen, zoals wonton dippers en spanakopita. Geopend in december 2009, maakten nieuwe eigenaren R.J. Portman, Jules Messman en Jason Vedadi het een punt om recepten van de oude chef over te nemen bij dag, en hun eigen draai te geven 's avonds. Gasten kiezen uit bier en wijn van open tot dicht.
Soulful Soups/Spirits Spokane
117 N. Howard St.
Spokane, WA 99201
+1 509-459-1190
soulfulsoups.com
New Haven, Connecticut, is thuis van een diverse array van hoog gewaardeerde restaurants die keukens uit de hele wereld vertegenwoordigen. De stad kent ook gastronomische firsts, waaronder de dunne korst, houtoven gebakken pizza en de hamburger, die naar verluidt uitgevonden werd bij Louis Lunch ron
Als thuisbasis van Rutgers University, is New Brunswicks horecasfeer meer dan alleen late-night eetgelegenheden en off-campus pizzerias. De noordelijke New Jersey-stad heeft een aantal van de meest geprezen eetgelegenheden in de staat, velen gespecialiseerd in hedendaagse interpretaties van Amerikaa
New Jersey is bekend als een dichtbevolkte Amerikaanse staat met een diverse etnische en culturele bevolking. De Garden State trotsert ook musea, eclectische architectuur, bezienswaardigheden, sportlocaties, theaters en pretparken voor inwoners en bezoekers. Als actieve regio zijn er veel restaurant
