Cruiseschepen met culinaire scholen aan boord

Met de enorme populariteit van tv-shows als Bravo's "Top Chef" en kookkanalen als The Food Network en The Cooking Channel, hebben cruisevaartmaatschappijen besloten culinaire scholen toe te voegen aan hun aanbod aan boordactiviteiten. Wat je leeftijd ook is, er is een cruiselijntje dat je kookvaardigheden laat scherpen.

Holland America Cruise Line

Binnen het Culinary Arts Center heeft Holland America, met hulp van "Food and Wine" magazine, een complete kookschool gecreëerd. Er is een afdeling voor volwassenen en een voor kids en tieners, zodat het hele gezin kan deelnemen. Deze cruiselijnt biedt een volledig uitgeruste demonstratiekeuken in een "innovatieve theaterstijl locatie" waar lessen gegeven worden door wereldberoemde chefs als Marcus Samuelsson. Er is ook een videofeed waarmee je de kooklessen vanuit je eigen hut kunt volgen. Lessen worden vaak afgestemd op de culinaire tradities van de havens die het schip aandoet.

Royal Caribbean Cruise Line

Als je kiest voor Royal Caribbean's Freedom of the Seas, kun je deelnemen aan de ChefMakers Cooking Academy. Plaatsen zijn beperkt, dus online vooraf registreren wordt aangeraden. Deze ervaring plaatst je recht in de keuken ("galley") van het schip, waar aspirant-chefs van alle leeftijden samenwerken met de scheepschefs om diverse gerechten te creëren. Na de bereiding eet de klas de vruchten van hun arbeid. Receptkaartjes worden meegegeven om de gerechten thuis na te maken.

Oceania Cruise Line

Oceania claimt dat haar Bon Appetit Culinary Center "de enige kookschool op zee is die hands-on instructie biedt". Het schip Marina van de Oceania vloot is klaar voor de serieuze deelnemer. Elke van de 24 studenten per les werkt aan een eigen kookstation, begeleid door professionele chefs bij het ontdekken van bereiding van lokale gerechten. Voor traditionel culinair onderwijs: lessen in vaardigheden als pastamaken. Inschrijven voor enkele of multi-sessie pakketten. Klassetitels variëren van "Flavors of the Sea" tot "Modern Greek" en "Chocolate Desserts from Simple to Spectacular".

Disney Cruise Line

Op de Disney schepen Disney Magic en Disney Wonder kunnen kids deelnemen aan kooklessen voor kleine deelnemers. Als je kind pizza liefheeft, is de "Pizza Perfection" les ideaal. Stap-voor-stap begeleid in het maken van de perfecte pizza, deelnemers mogen hun eigen meesterwerk opeten. De schepen bieden ook de "Ratatouille Cooking School", genoemd naar een van Disneys populairste cartoonpersonages. Onder begeleiding van een "speciaal getrainde koekchef" bedenken, creëren en voeren studenten hun eigen chocoladechip cookie creaties uit.