Braziliaanse restaurants in Cambridge , Massachusetts

Het merendeel van de Braziliaanse eetgelegenheden Cambridge worden geclusterd rond Inman Square, een levendige buurt met veel kleine winkels en restaurants , met het middelpunt op het snijpunt van Cambridge en Hampshire Straten , en grenst aan Harvard , Central, Kendall , Union en Porter pleinen. Omdat het gebied heeft veel Braziliaanse eigendom vestigingen , kunt u Braziliaanse smaken vinden in een scala aan restaurants , van steakhouses tot eenvoudige cafes. Muqueca

Geprezen door de Boston Globe voor zijn " prachtige , onderscheidende voedsel , " Muqueca serveert traditionele Braziliaanse gerechten , met een focus op zeevruchten. Zoals vele populaire Braziliaanse restaurants in de Verenigde Staten zijn gespecialiseerd in biefstuk en rundvlees gerechten , is het gemakkelijk om het land de enorme kustlijn en visgerechten vergeten. Muqueca biedt gerechten zoals de hele , gefrituurde red snapper of de interpretatie van de traditionele Braziliaanse nationale gerecht , feijoada . Het combineert zwarte bonen , varkensvlees , worst , spek en gedroogd rundvlees . Geniet van uw maaltijd met zijden van geraspte bananen , sinaasappels en boerenkool en een bed van goed gekruid witte rijst . Terwijl Muqueca een eerbetoon aan de traditionele Braziliaanse favorieten , de focus van de menu 's is op de keuken van de regio Espirito Santo , met behulp van veel koriander , annatto zaden en olijfolie van het seizoen zijn vis en zeevruchten.
Midwest Grill Restaurant

Als je hang naar vlees , geserveerd Braziliaanse stijl , ga dan naar Cambridge Midwest Grill Restaurant . De specialiteit van het huis heet " Churrasco Rodizio ", die ruwweg een roterende barbecue . Diners genieten van zeven verschillende soorten vleeswaren , alle gebarbecued op enorme mechanische spitten . De keuken is open , dus je kunt de " Rodizio " in actie te zien . Aan tafel , servers houden een spit omhoog , en slice linten van vlees van het, direct op je bord . Mocht u de voorkeur aan de traditionele spies - stijl vlees, kan Midwest Grill tegemoet te komen, waar je van zowel rund-of varkensvlees " churrascos . " Terwijl de gebarbecued vlees zijn de belangrijkste focus van het menu , zijn er een handvol van alternatieven , waaronder varkensvlees spareribs , kip en pittige linguica worstjes . Bijgerechten omvatten Feijao , witte rijst , salade en Feijao tropeiro , een variatie op de zwarte bonen gerecht dat spek , ei, ui , peterselie en gemalen cassave bevat .
Cafe Casal

Als je in de stemming voor iets lichter, maar nog steeds authentiek Braziliaans , hoofd naar Cambridge 's Cafe Casal . De inrichting is vooral een bakkerij , maar je kunt ook vestigen in om te genieten van traditionele gerechten . De pao de queijo - een zachte , goedkope brood - paren goed met een kopje de gewoonlijk sterke koffie , tekenen veel van de die-hard mecenassen. Terwijl de plaats was gesloten voor een groot deel van 2009 , het heropend zijn deuren in eind 2010 , een welkome aanvulling op Inman Square lappendeken van kleine , eigen beheer Braziliaanse eetgelegenheden en winkels .
< Br >