De vlakten en bergen van Colorado zijn vol met wild , van elanden , konijn en bizons . Veel van deze vleessoorten geserveerd op verschillende manieren veel restaurants in de staat , waaronder diverse in het Boulder gebied . Een populaire Colorado bestemming voor de jacht en skiën , restaurants Boulder 's complimenteren hun wild aanbod met alles van internationale wijnen en gastronomische kazen
Red Lion Restaurant & LRM ; .
The Red Lion Restaurant is ten dienste van vlees van wild voor een bijna een halve eeuw . In feite biedt het restaurant zeven verschillende spel voorgerechten nightly om mee te gaan met zijn traditionele steak en zeevruchten. Het wild menu bestaat bizons , wilde zwijnen en elanden , maar ook meer traditionele gerechten zoals eend en lamsvlees en visgerechten zoals forel , zalm , kreeft en garnalen . Andere unieke tarief is inclusief escargots , en Beierse schnitzel ( gepaneerd varkensvlees) . Het restaurant is vooral bekend om haar bezuinigingen van bizons , variërend van entrecote naar een steiltang cut . Selecteer gastronomische kazen compliment vele gerechten en wild vaak bereid op verschillende manieren, van gerookte worst - stijl . Tussen drie en vijf diner specials worden dagelijks aangeboden . Het restaurant is ook geschikt voor grote groepen, zoals bruiloften
Red Lion Restaurant & LRM ; .
38470 Boulder Canyon Dr.
Boulder , CO 80302
303- 443-5882
redlionrestaurant.com & LRM ;
de Greenbriar Inn & LRM ;
de Greenbriar Inn dateert uit de late 18e eeuw , en biedt zowel restaurant en feestzalen . Wildgerechten behoren konijn loin , gestoofd varkensvlees buik en bizons korte ribben , evenals klassieke gerechten zoals lamsrack , eendenborst , filet mignon en foie gras . Seafood bevat grouper , zalm en zelfs Maine kreeft . Het restaurant beschikt ook te produceren die wordt lokaal geteeld en geoogst . Een brunch op zondag wordt aangeboden, die entrecote , oesters en Turkije omvat , en wordt geserveerd in zowel het terras en de bar. Een uitgebreide wijnkaart is beschikbaar
De Greenbriar Inn & LRM ; . .
8735 N. Uitlopers Hwy
Boulder , CO 80302
303-440-7979
greenbriarinn.com & LRM ;
Buckhorn Exchange Restaurant & LRM ;
Gelegen op slechts 30 minuten ten zuiden van Boulder in Denver , de Buckhorn Exchange Restaurant biedt elanden , kwartel en buffels op het menu staan . Diners ontdekt u de buffel Reuben , geroosterd elanden , evenals buffalo hamburgers . De traditionele favorieten zijn Cornish wedstrijd vrijgezellenfeesten , baby - back ribs , gegrilde zalm , bratwurst , Colorado - opgevoed lam en een gerookte kalkoen sandwich . Het restaurant serveert ook een ruime keuze aan salades en soepen , en de combinatie platen met een verscheidenheid aan wild vlees worden ook aangeboden . Live entertainment is te vinden in de bovenverdieping lounge en het restaurant kan ook banket - stijl functies tegemoet te komen.
Buckhorn Exchange Restaurant
1000 Osage St.
Denver , CO 80204
303-534-9505
buckhorn.com
Veel mensen bezoeken Colorado om zijn prachtige natuur , outdoor avontuur mogelijkheden en de kans om wilde dieren in Rocky Mountain National Park te zien . Maar Boulder en Denver hebben veel meer te bieden dan wat er buiten. Denver en Boulder beide hebben een groeiende luxe restaurant scene , en de
Opgericht in de jaren 1880 als een agrarisch dorp , Boulder , Utah , ligt langs Highway 12 in de buurt van de Anasazi State Park en Capitol Reef National Park . Met de wegen naar de stad eindelijk vrijgemaakt in 1985 , Boulder was de laatste plaats in de Verenigde Staten om postbezorging ontvangen p
Als in Boulder met de kinderen , en op zoek naar plaatsen om te eten dat zal een hit met zowel de grote en kleine mensen zijn , zijn er meer dan een paar familie - vriendelijke opties zeker aan iedereen . Ouders moeten beginnen met deze drie en kunnen zich op weg weer terug . Snarf s Met een naam
