Velen bezoeken Colorado voor haar verbluffende natuurlijke schoonheid, outdoor avontuur kansen en de kans om wilde dieren te zien in Rocky Mountain National Park. Maar Boulder en Denver hebben nog veel meer te bieden dan wat er buitenshuis is. Denver en Boulder hebben allebei een groeiende upscale restaurant scène, en de regio blijft een van de premier plekken in het land om hoogwaardig wildspelen te eten.
Gelegen langs een stromende beek in Boulder Canyon, is het decor bij Red Lion net zo verleidelijk als haar "bison King Canyon sirloin." Het Red Lion serveert meer wildspelen dan elk restaurant in Boulder.
Menuitems als wildzwijn tenderloin gemarineerde abrikosen, gember room yams en gekaramelliseerde appels brengen klanten al meer dan 130 jaar terug. Een wildspelen proefje bestaande uit vier vleessoorten en een kaas is beschikbaar voor wie een verscheidenheid aan wild wil proeven. Nachtelijke vis, wild en biefstuk specials houden het menu vers.
Red Lion Restaurant
38470 Boulder Canyon
Highway 119
Boulder, CO 80302
303-442-9368
redlionrestaurant.com
The Buckhorn Exchange, Denver's zelfverklaarde oudste restaurant, ligt ongeveer 30 mijl van Boulder. The Buckhorn Exchange fungeert dubbel als een western museum en roemt zich op "de fijnste Old West gerechten sinds 1893" te serveren.
Deze steakhouse serveert wildspelen zoals elk, Cornish wildhoen, kwiekend, buffalo en eend. Struisvogel en yak worden ook aangeboden wanneer beschikbaar. The Buckhorn Exchange serveert ook lunch en heeft een happy hour. Naast eten te serveren, heeft de upstairs bar en lounge live entertainment vier dagen per week.
The Buckhorn Exchange
1000 Osage St.
Denver, CO 80204
303-534-9505
buckhorn.com
Denver's Big Game Restaurant roemt zich op het serveren van lokale, duurzame ingrediënten. Dit upscale restaurant en lounge serveert menuitems zoals bot-in hertenkoteletten, elk lende en gestoofde bison korte rib. Naast haar upscale hooftgerechten, serveert Big Game Restaurant een wildspelen draai op taverneer met items zoals een honing barbecue bison sandwich en een big game burger.
Naast een selectie bieren uit Oregon, Californië en Europa, worden lokale craft bieren en micro-gebrouwen bieren aangeboden. Bijna 50 verschillende wijnen zijn beschikbaar naast een selectie specialiteitscocktails. Big Game Restaurant is ook open voor brunch en lunch.
Big Game Restaurant
1631 Wazee St.
Denver, CO 80202
303-825-0560
biggamerestaurant.com
Thuis van Lynnhaven Mall, is Lynnhaven een gemeenschap die deel uitmaakt van Virginia Beach. Deze aan zee gelegen stad biedt talloze zeevruchtenkeuzes, variërend van fastfoodketens tot schic maar benaderbare zittend restaurants. Of je nu hunkert naar old-fashioned vis en friet, vliegende garnalen of
Wie in Suffolk, VA, zin heeft in een sapjes biefstuk, hoeft niet ver te zoeken. Locals en bezoekers kunnen ribeye, porterhouse, New York strip en meer vinden in enkele van de beste steakhouses van de regio, die allemaal deze prime cuts in een unieke omgeving aanbieden. River Stone Chophouse The Riv
Boulder, Utah, is in de jaren 1880 gesticht als een boerendorp en ligt aan Highway 12 in de buurt van Anasazi State Park en Capitol Reef National Park. Pas in 1985 werden de wegen naar het dorp verhard, waardoor Boulder de laatste plaats in de Verenigde Staten was die postbezorging per muil ontving.
