Five Star Franse Restaurants in Amerika

Als een grote smeltkroes van alle verschillende culturen, Amerika is het thuis van de heerlijke gerechten uit alle bevolkingsgroepen . Voor de liefhebbers van de Franse keuken , heeft Amerika niet teleurstellen . Er zijn Franse bistro , caf & eacute; s , bakkerijen en restaurants verspreid over de grote stedelijke gebieden , waaronder tientallen van wereldklasse eetgelegenheden. Er zijn verschillende vijf-sterren gewaardeerde Franse restaurants , volgens de prestigieuze Forbes Travel Guide.
Jean - Georges

In het hart van de Big Apple ligt één van de beste Franse restaurants Amerika's , Jean - Georges . Met eenvoudige , minimalistische d & eacute; cor en stijlvol, delicate glaswerk , je focus is op de wereld-klasse voedsel , precies waar het zou moeten zijn . Na ontvangst van de AAA Five Diamond Award , de drie-sterren Michelin Gids Award , vier sterren uit de New York Times , in aanvulling op de vijf-sterren Forbes Travel Guide Award , heeft Jean - Georges geprezen door critici en fijnproevers van over de hele wereld . Open van maandag tot en met zaterdag voor lunch en diner , Jean - Georges is populair , dus reserveren wordt dringend verzocht . Het menu varieert , dus zorg ervoor dat hun online menu . Lunchtijd lekkernijen zijn posten zoals zeeforel sashimi gedrapeerd in forel eieren , citroen , dille en mierikswortel ; warme groene asperges salade ; sweet pea soep met croutons en parmezaanse kaas ; en , gekarameliseerde kalfsvlees met zijdeachtige bloemkool en kumquats met chartreuse . Desserts zijn onder warme , honing - rabarber taart met gekristalliseerde rozenblaadjes ; Meyer lemon sorbet ; en , Jean - Georges chocoladecake overgoten met vanille -ijs . Jean - Georges biedt een diner proeverij menu , evenals een regelmatige diner menu. Selecties omvatten ei kaviaar ; krokante soft shell crab met Shiso - Yuzu mayo en Boston sla ; foie gras brulee met rabarber sap , ananas , rozijnen en Sichuan peper ; geroosterde heilbot met aromatische kruiden bouillon en lentegroenten ; en , eendenborst overgoten met gebarsten Jordanië amandelen en amaretto jus . Niet verlaten zonder te proberen de chocolade crémeux met mokka , bramen en hazelnoot , of de bitterzoete chocolade sorbet met olijfolie en zeezout .

Jean - Georges

1 Central Park West

New York , NY 10023

212-299-3900

Jean- Georges .com
The French Laundry

Gelegen in het noorden van San Francisco in Californië de beroemde Napa Valley , The French Laundry is meteen thuis tussen de eindeloze wijngaarden , waardoor het Frankrijk - als in de natuur . Het restaurant is gelegen in een klein huisje , een voormalige Franse stoom wasserij die werd omgezet in een restaurant in 1974. De chef-koks zijn van mening dat een grote maaltijd is een emotionele ervaring , volgens hun website , en ze streven naar een mooie plek met een te creëren attente personeel dat zich bekommert over het zo veel als ze doen hun huis. Elke dag , de chef-koks maken twee verschillende negen - gangen proeverij menu's , proeven van een chef-kok en een proeverij van groenten. Foods op proeverij menu The French Laundry 's chef heeft een Maine kreeft staart met gouden koren , raviolini , cantharellen , selderij en B & eacute; arnaise boter ; gekonfijte eend met zure appel relish , cornichons , frisee en witte honing mosterd ; en , risotto Milanese met paarse artisjokken , jingle bell paprika en peterselie. Monsters van het proeven van groenten bevatten zoete ui flan met missie fig Siciliaanse pistache " Nuage " en rozemarijn essentie ; gemarineerde Matsutake champignons met rode radijs , Hawaiian palmharten en Mizuna ; en , quiche blauwe del Moncenisio kaas , kamperfoelie peer, gebeitst bloemkool en rode wijn reductie. Sweet eindes zijn de pindakaas en chocolade , dat is toffee , chocolade ganache en Gros Michel banaan sorbet en de perziken en room , met Santa Rosa pruimen , pijnboompitten Nougatine en Tahitiaanse vanille - basilicum ijs. Je zal nooit meer hetzelfde ingrediënt tweemaal proeven tijdens uw culinaire ervaring , aangezien er geen enkel ingrediënt ooit wordt herhaald gedurende de hele maaltijd . Elke maaltijd is echt one - of-a -kind .

The French Laundry

6630 Washington Ave.

Yountville , Calif . 94599

707-944-2380

frenchlaundry.com
Alex

Sin City is gevuld met tientallen wereldklasse , fijne eetgelegenheden ; hoofd naar het Wynn Las Vegas voor een van de hoogst gewaardeerde restaurants in de stad . Alex is een Franse Riviera geïnspireerde restaurant , dat heeft verdiend de AAA Five Diamond Award , de Wine Spectator 's Grand Award , de Michelin Las Vegas Guide twee sterren rating in aanvulling op de felbegeerde Forbes Travel Five Star Award . Geopend voor diner van woensdag tot en met zaterdag is er een beperkte hoeveelheid tijd die u kunt ervaren dit fijne keuken elke week, dus reserveringen sterk worden aangemoedigd . Alex biedt een prix fixe menu , een proeverij menu , alsook op marktverwachtingen menu van een landbouwer. Zoals met vele goede restaurants , wordt het menu verandert , dus kijk vooruit als je wilt weten wat ze serveren . Monster hapjes zijn de saut & eacute ; van kikkerbillen met zoete maïs en peper relish , Vadouvan curry en heirloom tomaten en de koningskrab met ingelegde jicama en komkommersalade met seizoensgebonden meloenen en verse sudachi . Hoofdgerecht voorgerechten omvatten lekkernijen zoals Atlantische tarbot met zee-egel arancini , Bouchotmosselen , mandarinquat en citrus beurre blanc , de Snake River Farms Wagyu beef met Peruaanse groente salade , chimichurri en rode saus en de gekruide eendenborst " Apicius " met zwarte missie vijgen , foie gras torchon en rozemarijn . Desserts zijn onder andere keuzes, zoals warme bruine boter perziken met amandel en zure room ijs en hazelnoot krokant met Frangelico caramel en cajeta ijs. Vegetarische en veganistische opties zijn ook beschikbaar , dus zorg ervoor dat uw server vragen .

Alex

3131 Las Vegas Blvd. Zuid

Las Vegas , Nevada . 89109

702-248-3436

wynnlasvegas.com/#dining/alex