Tours is een middelgrote stad in centraal Frankrijk's Loire Rivierdalen. Het is bekend om het produceren van uitstekende wijnen, en is een poort voor wijnliefhebbers die van plan zijn de Loire-vallei wijnbergen te verkennen. De middeleeuwse stad heeft een kleurrijke geschiedenis van weerstand tegen veroveringen door invaders zo divers als Vikingen en Moslims uit noord-Afrika. De beroemde Slag bij Tours, gevochten in 732, vond plaats toen Franse machten Moslims ruiterij weerhielden en een Islamitische verovering van Frankrijk stopten. Bezoekers van Tours zullen een charmante stad in het Franse platteland vinden die thuis is van een aantal oude en middeleeuwse gebouwen, evenals grote landgoeden en charmante landhuizen. De stad biedt ook enkele van de beste keukens in Frankrijk.
Les Tuffeaux ligt halverwege Tours' beroemde Saint Gatien-kathedraal en de Loire. Het restaurant is gehuisvest in een gerenoveerde 17e-eeuwse boerderij met stenen muren en rustieke houten balken. Het wordt gerund door Gildas Marsollier, een kok bekend om een avant-garde draai te geven aan klassieke Franse gerechten. Het menu verandert regelmatig, maar kok Marsollier bereidt gerechten zoals gesneden geroerd konijn getopt met spek en amandelen, gegrilde gamba's geserveerd met fazant-gevulde ravioli, en oesters gebaden in een pittige ei-en-blauwe kaassaus. Zijn handtekeninggerecht is een krokant geroerd duivenfilet op een bed van pittige stukken roze grapefruit. Het restaurant biedt een prix-fixe menu.
Les Tuffeaux
19 Rue Lavoisier
37000 Tours, Frankrijk
011-33-02-47-47-1989
Château Belmont wordt vaak Jean Bardet genoemd, naar zijn kok. Als u in de humeur bent voor een uitje, wordt Château Belmont breed beschouwd als een van de beste restaurants in Frankrijk. Bardet is een twee-sterren Michelin-kok die een restaurant runt in verschillende kamers en tuinen van een 19e-eeuws château. Zijn eten is gesofisticeerd en gezondheidsbewust; anders dan meeste Franse keuken, worden zijn gerechten gemaakt zonder overmaas boter en benadrukken verse kruiden, groenten gekweekt in de landgoedstuinen en veel smaakvolle ingrediënten, zoals truffels en exotische vruchten. Het menu verandert wekelijks, en specialiteiten omvatten homardragout, Muscadet-gepochde oesters geserveerd op een waterkerspuree, gesneden varkensvlees met kaviar en schaaldieren geserveerd met truffelroom, en een puree van sjalotten. Verwacht minimaal €100 per persoon te besteden. Dinsdags gesloten.
Château Belmont (Jean Bardet)
57 Rue Groison
Tours, Frankrijk 37100
011-33-2-47-41-4111
jeanbardet.com
Ondanks de instroom van trendy, nieuwe bistro's en restaurants in de rue Colbert, blijft Le Petit Patrimoine een favoriet lokale eetgelegenheid die al lang een vaste waarde is in de straat. Het kenmerkt oudmodische, rustieke decoratie met stenen muren en plattelandscharme. Het kleine bistro heeft een middelprijsmenu (volgens Franse standaarden) en is bekend om zijn traditionele en smakelijke Franse gerechten. Het menu verandert dagelijks, maar gasten kunnen verwachten gerechten te vinden zoals gegrilde biefstukken getopt met geitenkaas, vis gekookt met wijn, uien en babygroenten en een taart gemaakt met geitenkaas en rillons (varkensbuik).
Le Petit Patrimoine
58 rue Colbert
Tours, Frankrijk
011-33-02-47-66-05-81
Reizen per auto is de enige manier om veel landelijke Franse attracties te bereiken, waarschuwt Frommers, dus als je een diepgaand bezoek plant, is het iets wat je moet overwegen. Franse bestuurders rijden rechts, maar wees je bewust dat sommige verkeersregels, met name die betreffende voorrangsrege
Frankrijk is een groot, divers land met veel regios die per fiets te ontdekken zijn, zodat u echt in het Franse platteland en de cultuur kunt duiken. Er zijn diverse gefietste tochten beschikbaar. The Chain Gang Cycle Tours Biedt volledig begeleide fietstochten door Frankrijk, Italië en het VK, meer
Al jarenlang is het land Frankrijk bekend om het produceren van superieure voedsel, recepten en wijnen. Culinaire vakanties naar Frankrijk worden steeds populairder, met wijntours bovenaan de lijst met dingen om te doen. Reizigers naar Frankrijk hebben ook de mogelijkheid om verschillende locaties e
