Fredericksburg ligt in Hill Country (centraal Texas), bekend om blauwe bonnetjes, wijngaarden, natuur, Centraal-Europeaanse sfeer. Voornamelijk Duitse, Oostenrijkse, Tsjechische immigranten. Jaarlijks Duitse Oktoberfest. Verschillende authentieke Duitse restaurants.
Al >20 jaar in Fredericksburg. Naast eten/wijn/bier: live muziek vrij/zaterdag, Spring Music Fest. Bierlijst: lokale bieren, Tsjechië, Mexico, Duitsland, Engeland, België, Ierland. Wijnkaart: rode/witte/rosé uit Californië, Texas, Duitsland, Italië, Australië. Snacks, soepen, salades, biefstuk, kindermenu, gerechten: knackwurst, pepperwurst, kassler ripchen (gerookte varkenskotletten), rouladen (gerolde rundvleesschijfjes), "Texaschnitzel" (varkenslende met ranchero saus).
Auslander Biergarten and Restaurant
323 E. Main St.
Fredericksburg, TX 78624
830-997-7714
theauslander.com
Fijn-dining restaurant van kok Ingrid Hohmann, klassiek opgeleid in Duitsland (Hotel- en Restaurantschool Maria Laach). >30 Duitse bieren. Specialiteiten: sauerbraten, curry-huhn (kerrie kip), pfeffersteak, Königsberger Klopse (gehaktballetjes in kapersaus), gulasch, schnitzels. 7 dagen open voor lunch/diner.
Der Lindenbaum
312 East Main St.
Fredericksburg, TX 78624
830-997-9126
derlindenbaum.com
Sinds 1977. Vier dinerruimtes, inclusief buiten onder grote schaduwbomen. Texas favorieten: chicken fried steak, enchiladas, burgers. Traditioneel Duits: gerookte varkenskotletten, wurst, schnitzels, Schwalbennester (geroosterde rundvleesschijfjes, spek, ham om gekookte eieren).
Altdorf Biergarten
301 W. Main St.
Fredericksburg, TX 78624
830-997-7865
altdorfbiergarten-fbg.com
Klein B&B met eigen restaurant/bar. Menu: Duits/Beiers (rouladen, sauerbraten, schnitzels, bratwurst). Ook prime rib, biefstukken (lendenschnitte, ribeye, NY strip). Kip, vis, garnalen, lam, burgers, salades, chicken fried steak.
Friedhelm's Bavarian Inn Restaurant
905 W. Main St.
Fredericksburg, TX 78624
830-997-6300
friedhelmsbavarianinn.com
Veel bezoekers worden aangetrokken tot Noord-Californië voor zijn natuurlijke kenmerken zoals redwood bossen en stranden met rotsachtige, kliffen. Anderen komen naar het gebied voornamelijk vanwege San Francisco en zijn veel attracties zoals kabeltrams en de Golden Gate Bridge. Noord-Californië is o
Nachtuil en late-night feestgangers die op zoek zijn naar een hapje, zullen in Houston geen problemen hebben. De stad zit vol met 24-uurs restaurants die gespecialiseerd zijn in alles van Mexicaans eten tot matzoballen, spanakopita en decadente taarten. Sommige hebben zelfs volledige bars en live mu
Hoewel het niet voor de hand ligt, is er een sterke Duitse invloed in Utah. Volgens city-data.com, heeft Utah 258.496 mensen van Duitse afkomst. De staat diende ook als nieuwe thuis voor 4.500 Duitse Mormonen die vluchtten voor het Derde Rijk tijdens de jaren van de Tweede Wereldoorlog. Duitse cultu
