Forelvissen is een hoogtepunt in Sullivan County, New York. Het gebied ligt eingebed in de Catskill Mountains met overvloedige visstreken. Feitelijk zijn forelverhalen waarschijnlijk net zo populair in dit deel van het land als het verhaal van Rip Van Winkle die 20 jaar sliep in dezezelfde bergen. Een restaurant met verse forel vinden is echter niet zo makkelijk als een verhaal spinnen, maar het is wel mogelijk.
"Veel visverhalen zijn verteld in onze visserslounge," meldt de website van Eldred Preserve, Sullivan County's grootste visresort en restaurant. Dit lokale en toeristische eetgelegenheid is een van de weinige dinerlocaties in Sullivan County die daadwerkelijk verse forel op de kaart heeft, en bereidt deze meestal, op de meeste dagen behalve donderdagen, op ongeveer een dozijn verschillende manieren. Forel Newburg, Krab gevulde forel, Forel Grenoble en Zonsopgang Forel zijn vier van de aanbiedingen, en de recepten staan op hun website. Ze serveren ook andere niet-forel hoofdgerechten en à la carte opties.
Eldred Preserve Restaurant
1040 Rte. 55
Eldred, NY 12732
845-557-8316
eldredpreserve.com/restaurant.htm
Ianine's Restaurant, onderdeel van de De Bruce Country Inn aan de Willowemoc River, kookt en serveert de verse forel die klanten die dag vangen. Het resort heeft een formele eetzaal die elegant gedecoreerd is met antiek decor en zijden gordijnen, allemaal onderdeel van de sfeer die gasten kunnen genieten met een drankje, voorgerecht, brood of zelfs een salade terwijl hun eigen vangst van de dag in de keuken gaart. Het restaurant heeft ook buitenzitplaatsen met uitzicht op de Catskill Mountains. Andere dineropties dan forel zijn ook beschikbaar.
DeBruce Country Inn on the Willowemoc
DeBruce Road
De Bruce, New York 12758
845-439-3900
debrucecountryinn.com
Benji & Jake's is bekend als het tweede restaurant dat open deed in Kauneonga Lake, en is een twee-verdiepingen bakstenen gebouw met twee terrassen dat uitkijkt op Sullivan County's White Lake. Deze twee broers vakantieerden aan het meer toen ze jong waren, wat kan verklaren waarom ze zowel verse forel als eigen gemaakte pizza op het menu hebben, evenals andere keuzes, zoals gesneden tonijn. Ze hebben ook aanlegplaatsen voor boten.
Benji & Jake's
Horseshoe Lake Road
Kauneonga Lake, NY 12749
nhr.jrcbenfranklin.com
Ulster County ligt in de mid-Hudson Valley regio van New York State, minder dan twee uur ten noorden van New York City. De grootste gemeenten zijn de stad Kingston en de stad New Paltz, waar de bevolking wordt versterkt door de studenten van de State University of New York campus. Het gebied heeft d
Gelegen in New Yorks Suffolk County, is Holbrook een kleine stad met een populatie iets onder de 30.000 (2010). Gelegen op Long Island, niet ver van Stony Brook University Medical Center, Long Island MacArthur Airport en Long Islands trein, bus en andere vervoersstops. Inwoners en toeristen profiter
New York City biedt een brede selectie restaurants met coole features en een wijd scala aan menu-items. Restaurants zijn beschikbaar voor koppels die een romantische avond zoeken of ouders die een kindvriendelijke plek nodig hebben. Coole restaurants liggen in alle wijken van NYC, nabij musea, theat
