Hoe Vegetarisch te Eten in Portugal

Vegetarische reizigers komen vaak dieetuitdagingen tegen wanneer ze in het buitenland reizen, met name wanneer het aankomt op locaties waar de lokale keuken zeer weinig vleesloze keuzes biedt. Reizen in Portugal kan uitdagend zijn voor vegetariërs en met name veganisten, aangezien traditioneel Portugees eten zwaar leunt op dierlijke producten. Hoewel vegetarisme een volgeling heeft in grotere Portugese steden, is het niet zo gebruikelijk in de kleinere steden. Je kunt verwacht worden met vraagende blikken, of je kunt vis geserveerd krijgen door het serveerpersoneel na je dieet uit te leggen. Laat dat je niet weerhouden om je reis te genieten - Portugal heeft genoeg heerlijk eten om te bieden aan vegetarische reizigers.

Instructies

1. Leer Portugese zinnen. Bezoek de International Vegetarian Union website waar je nuttige vegetarische zinnen in het Portugees kunt vinden. Leer de zinnen uit je hoofd, of schrijf ze op een indexkaartje om je dieetbehoefte te communiceren.
2. Bezoek een natuurwinkel wanneer je in een grotere Portugese stad bent. Gezondheidsvoedingsketens, zoals Celeiro Dieta, bieden vegetarische eetgelegenheden in sommige van hun locaties. Voorraad op met non-zuivel melk, graanproducten en vegetarische of veganistische niet-bederfbare producten als je van plan bent kleinere steden te bezoeken waar vegetarische eetgelegenheden zeldzaam zijn.
3. Blader door de supermarkt en creëer je eigen vegetarische of veganistische maaltijd. Pak fruit, brood, olijven, kaas en yoghurt. Grotere supermarkten zoals Pingo Doce hebben een gezondheidsvoedingsgang waar je je vegetarische essentiëls kunt inkopen.
4. Gebruik websites zoals happycow.net of vegdining.com om vegetarische en veganistische dineropties te vinden in de steden die je van plan bent te bezoeken. Beide websites bieden adressen, telefoonnummers en websites van de restaurants, alsook nuttige recensies geschreven door klanten.
5. Bestel een omelet, kaasplankje, salade, groenteschotel of brood en olijven wanneer je in een traditioneel Portugees eetcafé bent. Vraag je ober of er dierlijke producten in de soepen zitten, aangezien de meeste groentesoepen in Portugal neigen om kip, rund of varkensbouillon te gebruiken.
6. Bezoek een boerenmarkt - ze kunnen in de meeste Portugese steden gevonden worden. Geniet van lokaal geteelde fruit, groenten, vers gebakken broden en lokale kazen voor een eenvoudige maaltijd.
7. Zoek naar vegetarische- en veganistische-vriendelijke bed & breakfasts op websites zoals euroveg.eu. De geliste accommodaties bieden thuisgekookte vegetarische/veganistische maaltijden. Een andere optie is een accommodatie te vinden die het gebruik van een keuken omvat. Bereid je eigen maaltijden met lokale ingrediënten.
8. Eet in etnische restaurants voor een verandering wanneer je in een grotere stad bent. Probeer de Italiaanse, Chinese, Libanese of Indiase eetgelegenheden - ze zijn waarschijnlijker meer gerechten zonder dierlijke producten aan te bieden.