Als u aan eten in Houston, Texas denkt, is het beeld dat waarschijnlijk opkomt, rib-sticking comfort food zoals barbecue in plaats van gezonde dineralternatieven. Echter, diverse restaurants in de proberen die perceptie te veranderen. Naast lokale gezonde take-out opties zoals My Fit Foods en Smart Meals, zijn er een groeiend aantal zitrestaurants in Houston voor mensen die op zoek zijn naar laagvet, biologisch of vegetarische opties die nog steeds heerlijk smaken.
Uitgeroepen tot Houston's "Best Vegetarian-Friendly Restaurant" in 2009 door de "Houston Press," biedt The Hobbit Cafe een mengeling van basismaaltijden en meer verfijnde gerechten. Vegetariërs kunnen genieten van eenvoudige maaltijden zoals zwarte bonen en rijst of een Vegetilla-bloemtorilla gevuld met gestoomde groenten en pico de gallo en bedekt met gesmolten Monterey Jack kaas. Het restaurant is ook bekend om zijn burgers: diners kunnen kiezen uit Angus rund, magere vleeskeuzes zoals bison of kalkoen, of een vegetarische zwarte bonen of soja burger.
Hobbit Cafe
2243 Richmond Avenue
Houston, TX 77098
Tel: (713) 526-5460
Website: thehobbitcafe.com
Als het eerste restaurant in Houston dat gecertificeerd groen werd door de Green Restaurant Association, staat Ruggles Green aan de voorhoede van de gezonde dinerbeweging van de stad. Het restaurant is gespecialiseerd in gezond comfort food dankzij het gebruik van biologische en puur natuurlijke ingrediënten. Veel van de salades zoals de Ruggles Green Zalm Salade en de Hydroponische Boter Sla Wieg kunnen glutenvrij besteld worden, net als pizza's zoals de Biologische Groente Pizza met gerookte tomaten, aubergine en courgette.
Ruggles Green
2311 West Alabama Street
Houston, TX 77098
Tel: (713) 533-0777
Ziggy's Bar and Grill biedt gezonde keuzes voor dineren alsook een plek om te ontspannen en een drankje te genieten. Er zijn twee locaties in Houston, waaronder een downtown locatie blokken verwijderd van zowel Minute Maid Park als Verizon Wireless Theater. Het menu is vrij van transfetten en bevat biologische rundvlees en eieren van een lokale boerderij. Gezonde voorgerechten variëren van hummus met volkoren crackers tot "Ziggy" snacks – pittige, gezoute kortekoekjes. Hoofdgerechten omvatten vleesbrood gemaakt van kalkoen of rund (met een veggie optie van linzen, rijst, groenten en kruiden) en quesadilla's gemaakt met volkoren tortillas en lage-vet kaas.
Ziggy's Bar and Grill
702 Main Street
Houston, TX 77002
Tel: (713) 527-8588
Website: ziggysbarandgrill.com
Zoals de naam suggereert, richt Field of Greens zich op vegetariërs en veganen, met een divers menu dat salades omvat naast vegetarische burgers en dinerhoofdgerechten. Een van de signature gerechten van het restaurant is het Macrobiotisch Bord, dat bestaat uit gesautéerde groenten, boerenkool met miso saus, bruine rijst en bonen, tofu quiche, gezuurde daikon en zeewier en een kopje soep.
Field of Greens
2320 W. Alabama Street
Houston, TX 77098
Tel: (713) 533-0029
Website: fieldofgreenscuisine.com
Houston, de vierde grootste stad in de VS, heeft naar schatting de grootste Nigerianen-Amerikaanse bevolking van het land. De Texas-stad heeft ook grote stappen gezet in het smeden van banden met Afrikaanse naties zoals Ghana, Zuid-Afrika en Nigeria. Gezien Houstons interesse en banden met veel land
Als grootste stad van Texas biedt Houston alles van een blik op de ruimte tot een kans om de oceaan te zien. Het heeft ook echt leuke plekken om te eten – prijswinnende restaurants die bijna dezelfde adembenemende verscheidenheid tonen als de stad zelf. Van zeevissen tot Mexicaans, Frans tot rustica
Als grootste stad van Texas is het geen verrassing dat Houston vol zit met toeristische attracties. De stad beheimat culturele instituten als het Museum of Fine Arts, Hobby Center for the Performing Arts en Houston Museum of Natural Science. Houston heeft ook een levendig restaurantscene, en reizige
