Soul food komt voornamelijk uit de zuidelijke VS, met recepten populair in Afro-Amerikaanse gemeenschappen. Soul food omvat gefrituurde vlees (varkens, zeevissen, kip), groenten als okra en zoete aardappelen. Afro-Americanen vormen >40% van Philadelphias bevolking, dus de stad heeft een aandeel soul food restaurants.
In Philadelphias Cedar Park-wijk, in een drieverdiepings bruinsteengebouw. Ontspannen interieur met podium voor live muziek. Menu: varkenskoteletten, hamburgers, gefrituurde garnalen, met bijgerechten: boerenkool, gecandide zoete aardappelen, macaroni en kaas. Dranken: bieren, martini's, gemengde drankjes. Afhaal mogelijk.
Elena's Soul Lounge
4912 Baltimore Ave.
Philadelphia, PA 19143
215-724-3043
elenassoul.com
In Universal City, biedt Fatou & Fama een ongebruiklijke mix van soul food, West-Afrikaans en West-Indisch. Soul food: zuidelijke gefrituurde kip, gefrituurde meerval, gegrilde tilapia. Platters met twee bijgerechten: gefrituurde plantains, zwarte oogbonen, cornbread. Modern interieur: ingebouwde verlichting, wit gedekte tafels. Catering on- en off-site.
Fatou & Fama
4002 Chestnut St.
Philadelphia, PA 19104
215-386-0700
fatouandfama.com
Aan de Delaware River, in Philadelphias Pennsport-wijk. Casual eetzaal met bloot baksteen, neonschilderijen, podium voor live muziek. Hoofdgerechten: kolossale gefrituurde jumbo garnalen, bbq Atlantische zalm, po-boy sandwiches, kip-en-waffel combo. Nagerechten: zoete aardappel cheesecake, rode fluweel taart, perzik-bes cobbler. Speciaal menu voor grote groepen, brunchbuffet.
Warmdaddy's
1400 Columbus Blvd.
Philadelphia, PA 19147
215-462-2000
warmdaddys.com
De VS-hoofdstad kent een diverse keukenscène. Soul food restaurants over heel DC: klassiek Zuidens of met moderne draai. Zwartoogertjes, zoete aardappelfriet, en meer. Art and Soul Restaurant Chef Art Smith. Zuid-Amerikaans met moderne interpretaties. Ahi tuna met gebakken groene tomaten, garnalen
Pennsylvania biedt bezoekers attracties die variëren van de koloniale geschiedenis vervat in Philadelphia, de cultuur van de Amish in Pennsylvania Dutch country, de schoonheid van de natuur in de Pocono Mountains en veel mogelijkheden voor buitenactiviteiten door de hele staat, van wandelen tot jage
Inclusief de gebieden bekend als Far Northeast Philadelphia, Near Northeast Philadelphia en Kensington, en overbruggend het land rond Tacony Creek en Poquessing Creek, is Noord-Oost Philadelphia een levendig gebied dat populair is voor winkelen en dineren. Commerciële gebieden omvatten Castor Avenue
