Terwijl Las Vegas vaak wordt gezien als een redelijk ongezonde vakantiebestemming - de plek om meer hedonistische verlangens te bevredigen - is de waarheid dat deze zuidwestelijke stad ook een aantal opties heeft voor gezondheidsbewuste reizigers, inclusief diverse kwalitatieve biologische restaurants. Dus wanneer bezoekers klaar zijn met al hun drinken en gokken in de kleurrijke casino's van de stad, kunnen ze hun lichaam verwennen met een maaltijd in een van deze verjongende dinerestablishments.
Na het runnen van diverse populaire restaurants in Beverly Hills en Los Angeles, verhuisde chef Debbie Sofer Roxarzade in 2006 naar Las Vegas, waar ze Rachel's opende, een biologisch restaurant naar naam van haar dochter. Bij Rachel's kunnen gasten genieten van zo smakelijke maaltijden als biologische wraps, inclusief BBQ kip, curry kip, bier gebatterde vis, tonijn en kip Caesar, onder anderen; en burgers met keuzes zoals kaas, tuin, gorgonzola, kip paddestoel en BBQ spek, gourmet sandwiches, pasta, smoothies, soepen en salades. Ontbijt wordt dagelijks tot 11:30 geserveerd. Aanbod omvat de ontbijt burrito, ontbijt wrap, de ultieme getoaste kaas, havermout, granola, pannenkoeken, gestooide eieren met tomaat en basilicum, omeletten en de protein liefhebber scramble met drie eieren, gegrilde kip, spek, cheddar kaas en spinazie. Alle ontbijtitems komen met toast en ontbijtaardappelen.
Rachel's Kitchen
3645 S. Town Center Drive
Las Vegas, NV 89135
702-459-6789
rachelskitchen.com
Executive Chef Jean-David Groff-Daudet gebruikt alleen verse, biologische ingrediënten bij dit bekroonde, upmarket Las Vegas etablissement. Keuze menu items omvatten gezouten mahi mahi, geglazuurde zwarte kabeljauw, pan gebakken peperkorrel filet mignon, bot in prime ribeye steak, kropzeven uur haas, gestoofde korte ribben, gnocchi met kalfs demi-glace, klassieke lasagna met Bolognese saus en Franse pizza. Voor dessert kunnen diners kiezen tussen zo verleidelijke items als huisgemaakte ijs en sorbet, warme chocolade soufflé, citroentaart, warme tarte tatin met huisgemaakte vanille ijs, pistachenootjes, broodpudding en het koninklijke koekje plaatje.
Garfield's
2620 Regatta Drive
Suite 117
Las Vegas, NV 89128
702-925-8333
garfieldslasvegas.com
"Parents" magazine noemde Jason's Deli - wat gespecialiseerd is in gezond, vers, biologisch voedsel - een van de 10 beste restaurants in Amerika in 2009. Populaire menu items omvatten kip pasta primo, taco salade, kip Caesar salade, Portobello tuin pasta, de New York Yankee sandwich, de Italian Cruz po' boy en gerookte jack panini. Voor calorie-bewuste gasten biedt Jason's de Mediterraanse wrap, spinazie groente wrap, club lite, kalkoen reuben, kalkoen wrap en de tuin sandwich. Daarnaast is er een uitgebreid menu voor kinderen.
Jason's Deli
1000 S. Rampart Blvd.
Las Vegas, NV 89145
702-967-9008
jasonsdeli.com
Decennialang is Las Vegas bekend als een speelplaats voor volwassenen, maar in recente jaren is het veel meer geworden dan een gokmekka. Winkels en dinergelegenheden zijn bekend geworden in Las Vegas, en veel wereldberoemde chefs openen restaurants in enkele van de hotels of door de hele stad. Voor
De restaurants van Las Vegas zijn bekend, met toeristen die stromen naar high-end eetgelegenheden en gigantische buffets. Maar de restaurants op de Strip zijn niet noodzakelijk waar de echte inwoners eten. Restaurants die bezocht worden door locals variëren van burgerjoints tot sushibars en steakhou
Las Vegas is bekend om zijn luxe casino/hotels, gokken, entertainment en, natuurlijk, eten. Van fast food tot buffets tot eerste-klas formeel dineren, dekt Las Vegas de gamut van keuken uit de hele wereld. Veel van de topkoks van de wereld hebben ten minste één restaurant in Las Vegas. De kans nemen
