De Food and Drug Administration schat dat bijna één procent van Amerikanen celiacie heeft. In New York's voorstadsgebied Westchester County, hebben diverse restaurants gespecialiseerd in Italiaanse keuken menu-opties gecreëerd die rekening houden met mensen die leven met celiacie, tarweallergieën of enige andere vorm van glutenv intolerance.
Opgericht in 2001, heeft Halstead Avenue Bistro bijna een decennium lang Amerikaans en Italiaans voedsel geserveerd in de centrale Westchester County stad Harrison. Het kleine eetcafé's lunch- en dinermenu's omvatten elk diverse glutenvrije opties voor gasten om uit te kiezen. Terwijl gorgonzola gevulde gestoomde peensalade en paddenstoelensoep enkele van Halstead's glutenvrije voorgerechten zijn, kunnen gasten genieten van een uitgebreid aanbod van glutenvrije zeevruchten, vlees, pluimvee en pasta als hooftgerechten. Frans-gesneden kipfilet, ribeye biefstuk en mierikswortel gekruiste tilapia zijn slechts een paar meer van de restaurant's menu-items die zonder glutenzijn bereid kunnen worden. Halstead is gunstig beoordeeld in lokale publicaties als de Westchester Times.
Halstead Avenue Bistro
123 Halstead Ave.
Harrison, NY 10528
914-777-1181
halsteadbistro.com
Deanna's Pizzeria & Restaurant heeft meer dan 19 jaar lang traditionele Italiaanse keuken geserveerd in Westchester County's New Rochelle-gemeenschap. In de laatste jaren heeft het buurtrestaurant Deanna's het menu uitgebreid om glutenvrije versies van favoriete pizza- en pastagerechten op te nemen. Terwijl Deanna's een reeks pastagerechten en specialiteiten serveert, kunnen pizzeria-gasten glutenvrij kiezen uit de penne of spaghetti hooftgerechten. Deanna's verse New York-stijl pizza kan ook zonder glutenzijn bereid. Het restaurant adviseert gasten met glutenaallergies het personeel te informeren voordat ze een bestelling plaatsen.
Deanna's Pizzeria & Restaurant
1284 North Ave.
New Rochelle, NY 10804
914-636-5960
deannaspizza.com
In 2005 beschreef de New York Times Westchester's Heights Bistro & Bar als een "opgeschaald [restaurant] met upscale voedsel." Gelegen in de voor de census aangewezen Westchester-gemeenschap Yorktown Heights, omvat Heights Bistro's upscale voedsel een volledig menu van glutenvrije voorgerechten, salades, pastas en hooftgerechten. Gasten die het allergeen willen vermijden, kunnen diner beginnen met kiezen uit voorgerechten als de garnalencocktail of de soep van de dag. Heights biedt diverse glutenvrije hooftgerechtselecties inclusief oven-geroosterde zalm en gegrilde halve citroen kip, evenals glutenvrije pastagerechten als carbonara met spek en primavera met groenten. Diners hun maaltijd combineren met een salade of een hooftgerecht-grote salade selecteren, elk te bestellen zonder glutenzijn.
Heights Bistro & Bar
334 Underhill Ave.
Yorktown Heights, NY 10598
914-962-3777
theheightsbistro.com
Glens Falls ligt aan de voeten van de Adirondacks, binnen een vier uur rijden van Boston, Montreal en New York City. Na een dag genieten van varen en vissen op Lake George of winkelen in de dorpen van de regio, ontdek je een diverse selectie restaurants in Glens Falls die elke culinaire verlangens k
Ulster County ligt in de mid-Hudson Valley regio van New York State, minder dan twee uur ten noorden van New York City. De grootste gemeenten zijn de stad Kingston en de stad New Paltz, waar de bevolking wordt versterkt door de studenten van de State University of New York campus. Het gebied heeft d
De Cayuga Lake Wine Trail windt zich om winerijen en wijngaarden in centraal New York, slechts een uur van Rochester, New York. Outdoor-liefhebbers, natuurliefhebbers, wineliefhebbers en vakantiegangers frequenteren het Cayuga Lake gebied om veel redenen. Reizigers kunnen verblijven in het serene en
