Italië heeft wohl de meest populaire keuken ter wereld met veel culturen die voedsel, zoals pizza en pasta, als hun eigen hebben aangenomen. Gourmands die een gevoel van authentieke Italiaanse keuken en kooktechnieken willen, hebben de optie om een culinaire reis naar het land te maken. Deze reizen omvatten vaak kooklessen alsook bezoeken aan boerenbedrijven, markten, restaurants, wijngaarden en kaasproducenten. Gasten hebben de kans om te interacteren met de locals en te leren over voedsel en zijn belang voor de Italiaanse cultuur.
De International Kitchen's zevendagse Tastes of Tuscany tour laat toeristen verblijven in de particuliere boerderij van Italianen en on-location kooklessen volgen van een van de eigenaren. De lessen dekken traditioneel gezinskooken alsook bezoeken aan markten en lokale wijnproducenten. Naast de culinaire aspecten van deze reis, zijn er ook ample sightseeing kansen, met uitstapjes naar San Gimignano, Certaldo, het Barok klooster in Calici en een begeleide kunsttour in Florence. De prijs van de tour omvat accommodaties met privébadkamers, alle maaltijden, wijn, vier kooklessen, vier halfdag uitstapjes, een fulldag Florence reis en transfers naar en van het Pontedera station of vliegveld in Florence.
The International Kitchen
330 N. Wabash
Suite #2613
Chicago, IL 60611
800-945-8606
internationalkitchen.com
Tuscan Women Cook organiseert weeklange culinaire reizen naar het dorpje Montefollonico waar toeristen ochtend kooklessen volgen met inheemse Italianen. De praktijklessen worden gevolgd door bezoeken aan lokale markten, kaasmakers en wijnproducenten. Gasten verblijven in La Chiusa, een 15-kamer luxe herberg gelegen in een voormalige boerderij en oliemolen. Sightseeing en wijndomeinbezoeken vinden plaats in de middag, en gasten worden ook verwond met een wijd verscheidenheid aan dinerervaringen in lokale restaurants en herbergen. De prijs van de reis omvat accommodaties, alle maaltijden, wijn, kooklessen, sightseeing uitstapjes, kaas en wijnproeven, en marktbezoeken. Transfers naar en van het vliegveld zijn niet inbegrepen.
Tuscan Women Cook
Belagaggio
53040 Montefollonico
Italy
011-39-0577-669-444
tuscanwomencook.com
Gasten op Gourmet Safari's Buon Appetito Verona tour verblijven en volgen lessen in een 16e eeuw villa nabij Verona en Lake Garda. Lessen worden gegeven door prijswinnende kok Guiliano Hazan, auteur van talloze kookboeken. Wijncursussen en proeven worden geleid door Marilisa Allegrini, een lid van de familie die de Allegrini wijngaarden bezit. Elk van de vier lessen is vijf uur lang en wordt in de namiddagen gegeven, en culmineert in diner. Sightseeing trips naar Lake Garda, het Veneto en Verona alsook vijf restaurant trips buiten de villa staan op het itinerarium. Inbegrepen in de prijs van de tour zijn accommodaties, ontbijt, vijf maaltijden buiten de les, kooklessen en uitstapjes op een gehuurde bus. Volgens de website is het ten zeerste aanbevolen dat gasten auto's huren voor deze reis.
Gourmet Safari
2398 Queen Mary St.
Cavan, ON, L0A 1C0
Canada
705-799-2999
gourmetsafari.com
Met de enorme populariteit van tv-shows als Bravos Top Chef en kookkanalen als The Food Network en The Cooking Channel, hebben cruisevaartmaatschappijen besloten culinaire scholen toe te voegen aan hun aanbod aan boordactiviteiten. Wat je leeftijd ook is, er is een cruiselijntje dat je kookvaardighe
Veel mensen genieten van de oude nostalgie, romantiek en spanning van een rit op de rails. Hoewel treinreizen misschien niet zo populair is als het eens was, zijn er nog steeds diverse spoorwegen die scenische daguitstapjes, feestdaguitstapjes, dinerexcursies en brunch-excursies aanbieden. Deze type
Weekend kooktrips kunnen je kookrepertoire uitbreiden terwijl je een kans krijgt om naar een nieuwe bestemming te reizen. Cursussen beschikbaar voor elk niveau: van amateur tot professionals die een nieuwe skill willen scherpen. Lessen gegeven by professionele kokken in elke keukenvariëteit; opties
