Gevuld met heldere kleuren en levendige smaak , Caribisch eten is net zo divers als de vele culturen die het gebied beïnvloeden , en is waarschijnlijk een van 's werelds originele fusion gerechten . Van inheemse Arawak en Carib stammen aan Indiase , Afrikaanse en Europese invloeden , de keuken is voorzien van nietjes dat beide inheems zijn naar de eilanden evenals die bracht uit de verte.
Veelzijdig Cassave
Terwijl u vertrouwd mee bent cassave als hoofdbestanddeel van tapioca pudding , is ook één van de meest veelzijdige nietjes van het Caribisch gebied . De wortel wordt vaak geconsumeerd gebakken , gekookt of gebakken in lange repen . Het wordt vaak geserveerd in brood of een zoete siroop met een bittere rand bekend als casareep . Cassave gaat ook door de namen maniok en yucca en levert meer dan tweemaal de calorieën aardappelen met B-vitamines , eiwitten en sporenelementen . Sommige mensen met een latex- allergie kunnen allergisch zijn voor de root , en cyanide kan worden geproduceerd wanneer onjuist verwerkt in het veld .
De vele gezichten van Rice
Gebracht naar het Caribisch gebied door Europeanen in de late 15de eeuw , het graan is een veel voorkomende begeleiding aan een Caribische maaltijd. Gele rijst komt veel voor in het Caribisch gebied, gekleurd door de toevoeging van saffraan . Rijst wordt vaak geserveerd gemengd met gehakte groenten waaronder calabaza squash, uien, paprika en erwten . Je zult diverse andere culinaire invloeden geserveerd in de Cariben nietje rijstgerechten vinden . Hete pepers voorzien in Creoolse stijl rijst en Spaanse paella bevat een mengsel van verschillende gegrild vlees en vis . Soupy Puerto Ricaanse asopao is rijk met ham , kip, tomaten, paprika , kappertjes , olijven en erwten .
Linzen en andere peulvruchten
peulvruchten zoals linzen , zwart- eyed peas , koe erwten en rode erwten kwamen naar het Caribisch gebied voor de tijd van Columbus . Peulvruchten worden vaak genoemd erwten in het Caribisch gebied , zodat bij het bestellen " rijst en erwten , " je linzen of bonen te zien op het bord , geen kleine groene , ronde groenten. Indiase invloed is duidelijk in kerrie linzen gerechten van de eilanden , en je zult vaak linzen gekookt met zoete aardappelen , pompoen , tomaten en wortelen . Pittige pepers vaak smaak de peulvruchten gerechten , en sommige gerechten voegen kokosmelk voor extra rijkdom .
Maaltijden Met Vlees
Staple vlees in het Caribisch gebied zijn vis , varkensvlees, kip en geit. Rukte vlees langzaam gekookt in een pittige saus is de meest bekende methode voor het bereiden van vlees in het Caribisch gebied . De methode stamt af van de Arawak 's slow - kookmethode waar vlees werd gekookt direct over gloeiende kolen op de instandhouding van het. Andere populaire methoden omvatten curry's en stoofschotels . Een flatbread bekend als roti heeft vlees binnen , enigszins als een burrito . Terwijl kookmethodes zijn vergelijkbaar , vind je smaakmakers verschillen per gebied .
Harley - Davidson motorfiets eigenaren kunnen zich aanmelden voor pakketreizen of doorhalen op de weg met een vriend of twee . Maar als je altijd al wilde een tour mee op een Hog en niet uw eigen fiets niet hebt, kun je gaan op een georganiseerde reis met een door de reisorganisatie geleverd motorfi
Culinair toeristen proberen grootse avonturen inzake eten en wijn activiteiten van culturen. Deze interesse heeft zich ontwikkeld tot een groeiende markteconomie voor restaurants en wijnhuizen . Omdat deze toeristen willen culturele, traditionele en regionale gerechten ervaringen waarderen , zijn er
Cruises vertrek Europese havens en op weg naar Brazilië kan enigszins worden beperkt , hoewel een paar cruisemaatschappijen doen boeken deze reizen . Als je een cruise die vertrekt vanaf uw vertrek haven voorkeur of als de cruises niet te stoppen in de Braziliaanse steden van uw keuze , overweeg dan
