Caesars Palace Las Vegas ligt aan Las Vegas Boulevard, beter bekend als The Strip. Met marmerdecor herinnerend aan het oude Rome, bevat het resort een casino van 12.000 m² en het Colosseum-podium, dat optredens heeft gehost van artiesten als Jerry Seinfeld en Cher. Bezoekers en gasten van Caesars Palace hebben 26 restaurants en cafés te kiezen binnen het resort. Onder deze zijn drie Italiaanse restaurants die hoge beoordelingen en prijzen hebben gewonnen voor hun keuken.
Rao's opende in december 2006 op zijn locatie met uitzicht op de Garden of the Gods-zwembad in Caesar's Palace en is een tweede locatie van een legendarisch New York Italiaans restaurant dat doorgaans alleen voor VIP's open is. Het restaurant had per september 2010 Zagat-dininggids beoordelingen van "zeer goed tot uitstekend" voor eten, decor en service en won eerder prijzen van de Las Vegas Review Journal als "Beste Italiaanse Restaurant" in Las Vegas. Neapolitaanse keuken is de specialiteit met populaire gerechten als het kalfschootje met zoete en pittige paprika's en het citroenkipje gemaakt met olijfolie en rode wijnazijn. Op zondagen biedt het restaurant een viergang prijsfix menu ontworpen voor gezinnen. Een reeks signature wijnen is beschikbaar en exclusief gemaakt voor Rao's door de Vineyard at Strawberry Ridge in Preston, Connecticut. Rao's serveert diner 's avonds. Reserveringen worden ten zeerste aangeraden. Zakelijk casuele kleding is passend. Buitenzitting is beschikbaar op het terras van het restaurant, weer permitting.
Rao's
3570 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
877-346-4642
caesarspalace.com
Gesticht in mei 1992, ligt Trevi in de Forum Shops bij Caesars Palace. Het restaurant krijgt zijn naam van de Trevi-fontein in Rome, en ter ere van zijn naamgever heeft het een grote fontein in de eetzaal. Het restaurant had Zagat-beoordelingen van "zeer goed tot uitstekend" voor eten, decor en service. Het signature hoofdgerecht is de linguine al frutti di mare, pasta geroerd met kreeft, garnalen, schelpdieren, tomaten en lente-uien in een roomsaus. Laat ruimte voor dessert, Trevi is bekend om zijn tiramisu en chocoladetaart. Het restaurant heeft een volledige bar en gespecialiseerd in cocktails gemaakt met Italiaanse frisdranken of het restaurant's eigen sorbet. Trevi is open voor lunch en diner dagelijks. Reserveringen worden online en per telefoon genomen voor groepen tot acht, maar voor grotere groepen, bel zeker Trevi. Wees prompt; het restaurant houdt reserveringen slechts 20 minuten, en de wachttijd kan lang zijn dinertijd zonder er een. Casuele kleding is acceptabel.
Trevi
3500 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
702-735-4663
trevi-italian.com
Gelegen in de Forum Shops bij Caesars Palace, is Il Mulino New York een andere tweede locatie van een klassiek New York Italiaans restaurant. De oorspronkelijke locatie in Greenwich Village won eerder prijzen van Zagat voor 20 opeenvolgende jaren als beste Italiaanse restaurant in New York, en de Las Vegas locatie behaalde per september 2010 ook hoge scores met "buitengewoon tot perfectie" voor eten en "zeer goed tot uitstekend" voor decor en service. Een uitgelicht hoofdgerecht is de filetto di manzo alla Fiorentina, een 340-gram filet mignon bereid met sjalotten en rode wijn. De wijnlijst bevat meer dan 200 selecties, voornamelijk bestaande uit Italiaanse druiven. Il Mulino New York serveert lunch maandag tot zaterdag en diner zondags. Reserveringen worden ten zeerste aangeraden en genomen online en per telefoon. Zakelijk casueel is de kledingcode. Buitenzitting is beschikbaar op het terras van het restaurant.
Il Mulino New York
3500 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
702-492-6000
ilmulino.com
Decennialang is Las Vegas bekend als een speelplaats voor volwassenen, maar in recente jaren is het veel meer geworden dan een gokmekka. Winkels en dinergelegenheden zijn bekend geworden in Las Vegas, en veel wereldberoemde chefs openen restaurants in enkele van de hotels of door de hele stad. Voor
Las Vegas is bekend om zijn luxe casino/hotels, gokken, entertainment en, natuurlijk, eten. Van fast food tot buffets tot eerste-klas formeel dineren, dekt Las Vegas de gamut van keuken uit de hele wereld. Veel van de topkoks van de wereld hebben ten minste één restaurant in Las Vegas. De kans nemen
Hoewel afkomstig uit de Big Easy, heeft Emeril Lagasse zich gevestigd als een Las Vegas restaurantkoning. Zijn restaurants rangeren consistent onder de top Las Vegas toeristische bestemmingen, wat geen verrassing hoeft te zijn voor fans van de chefs prijswinnende keuken. Zijn handtekeninggerechten z
