Glutenvrij Restaurants in Austin , Texas

< p > Gluten is het eiwit in tarwe, gerst en andere granen . Sommige mensen zijn een genetische aanleg in de richting van coeliakie , een aandoening waarbij ze niet kunnen eten gluten of risico irritant en het aanwakkeren van de dunne darm . Volgens de Boston Globe schrijfster Elizabeth Cooney , coeliakie is meer dan vier keer vaker voor dan het was vandaag 50 jaar geleden . Glutenvrije restaurants zijn begonnen op te springen , en Austin , Texas , met zijn progressieve en gezondheidsbewuste bevolking , is de thuisbasis van een aantal vestigingen .
Zen Japanese Food
Zen heeft een aantal glutenvrije sushi rolls . < p > Zen probeert eenvoudige , natuurlijke en biologische ingrediënten te gebruiken in alle gerechten . Het restaurant heeft meerdere locaties in Austin , en het menu is zeer vriendelijk voor mensen met een glutenvrij dieet . Het heeft voornamelijk vlees, groenten en rijst , zowel bruin en wit . Alleen de udon en soba noodles moeten worden vermeden . Klanten kunnen hun eigen 'verlichte bowl " te creëren door te kiezen voor hun eiwit uit garnalen , filet mignon , zalm , donker vlees en kip of tofu , en dan te kiezen voor een groentemix , saus en rijst of baby greens. Andere items op het menu onder andere sushi broodjes, bento boxen , salades , barbecues en teriyaki gerechten . Zen heeft zelfs 1300- , 1800- en 2500 - calorie maaltijd plannen , en een kindermenu .

Zen Japanese Food
2900 West Anderson Lane , Suite 250 ?
Austin , TX 78757 ?
(512) 451-4811

1303 South Congress ?
Austin , TX 78704 ?
( 512 ) 444-8081 ?

3423 Guadalupe ? < br /> Austin , TX 78705 ?
( 512 ) 300-2633
eatzen.com
Wildwood Art Cafe
Wildwood maakt glutenvrije brownies . < p > Wildwood Art Cafe is zowel een kunstgalerie en een glutenvrij restaurant. Het menu aan de Wildwood heeft sandwiches , salades , Tamale en enchilada schotels , lasagne , pizza korst , muffins , brood , brownies , koekjes en taarten , allemaal vrij van gluten . Sommige gerechten zijn ook veganistisch , vrij van zowel zuivel en vlees . Gasten kunnen kiezen uit biologische kip salade , veggie pesto , gegrilde tofu , kalkoen en pastrami sandwiches , gemaakt met de keuze van hun rijst brood , volkoren brood , ciabatta of veganistisch sesamzaad brood . Tamales zijn gemaakt met zoete aardappel , pecannoten , champignons , Chipotle , zwarte bonen , kip of varkensvlees , terwijl enchiladas zijn gevuld met spinazie en champignons , veggie chorizo ​​, kalkoen , zwarte bonen en kaas .

Wildwood Art Cafe
3663 Bee Caves Road # 4A
Austin , TX 78746
( 800 ) 420-4207
wildwoodartcafe.com

Beets Living Foods Cafe
Beets heeft zowel fruit en groene smoothies . < p > Beets is een luxe rauw voedsel restaurant waar ontbijt , lunch , diner , smoothies en snacks . Menu van het café beschikt over zowel groene en fruit smoothies , boekweit granola , hummus spread gemaakt met courgette en sesamzaad , een veggie - lijnzaad hamburger , vegetarische pizza op een gekiemde chia zaad korst , en een mock tonijn pate gemaakt met amandelen , selderij , zonnebloem zaden , ui en citroensap . Beets heeft zelfs desserts , gemaakt zonder verwerkte suikers , zuivel of soja producten .

Beets Living Foods Cade
1611 W. 5th Street , Suite 165
Austin , TX 78703
( 512 ) 477-2338
beetscafe.com