Seattle is een foodie paradijs, met veel prachtige restaurants downtown gespecialiseerd in diverse typen keuken, inclusief diverse Aziatische en Aziatisch-beïnvloede keukens als resultaat van Seattle's locatie aan de Pacific Rim. Seattle's lokale keuken heet Aziatische Fusie of Pacific Rim fusie. Dit is een combinatie van smaken en specerijen uit diverse Aziatische keukens gemengd met lokale ingrediënten, zoals zalm met citroengras.
De Dahlia Lounge is een van Tom Douglas' prijswinnende restaurants gelegen in de Belltown district van downtown Seattle. Douglas streeft ernaar om lokale, duurzame en biologische voedsel te gebruiken. Hij was de ontvanger van de James Beard Award voor Beste Noordwest Kok en genomineerd door de James Beard Associatie voor Beste Nieuwe Restaurant. Douglas was ook finaliste van Restauranteur van het Jaar.
Dahlia Lounge
2001 4th Ave.
Seattle, WA 98121
(206) 682-4142
tomdouglas.com
Wild Ginger typificeert Seattle's Pacific Rim keuken. Gelegen tegenover de Benaroya Hall, biedt Wild Ginger een menu niet helemaal Aziatisch, niet helemaal zeevruchten, maar een mix die totaal Seattle is. De keuken wordt gelijst als een mix van Chinese en Zuidoost-Aziatische, maar met de toevoeging van lokale producten en smaken, is het dat en nog veel meer.
Wild Ginger
1401 Third Ave.
Seattle, WA 98101
(206) 623-4450
wildginger.net
The Metropolitan Grill is een geweldige plek voor biefstukken in downtown Seattle. De locatie is binnen een 1903 gebouw, en het interieur is gevuld met donker hout en messing. Biefstukken worden gesneden van korengevoed rundvlees en gegrild over mesquite houtskool. Het restaurant heeft ook een prijswinnende wijnlijst, geserveerd tableside aan de 50-voet lange marmeren bar. Het restaurant gespecialiseert zich ook in martini's, inclusief de beroemde Seattle Classic.
Metropolitan Grill
820 2nd Ave.
Seattle, WA 98104
(206) 624-3287
themetropolitangrill.com
Na de sushi-hype die traditionele Japans keuken door VS verbreidde, hebben meeste grote steden (en kleinere) hun eigen sushi-restaurants. Chicago is geen uitzondering. Van casual tot romantisch, traditionele rollen tot Amerikaanse creaties. De top-restaurants hebben een extrasje. Kamehachi Lokale Ch
Connecticut is de thuisbasis van diverse uitstekende restaurants, die bezoekers aantrekken uit omliggende staten waaronder upstate New York en New England. Vele van Connecticuts top restaurants zijn gespecialiseerd in traditionele regionale keuken, wat hommerspecialiteiten en lokaal aangeschaft zeev
Omaha, Nebraska, was in de late 1800s een populaire bestemming voor Duitse immigranten. Feitelijk waren 23 procent van de Omaha-bewoners in 1890 Duits. Hun invloed is nog steeds zichtbaar in veel delen van de lokale cultuur, met name in de beste Duitse restaurants van de stad. Gerdas German Restaur
