Cajun keuken is een stijl van Frans-gebaseerd koken geïdentificeerd met New Orleans, Louisiana. Enkele bekende Cajun gerechten omvatten gezwarte vlees, gumbo, kreeftstews, gumbo en po'boy sandwiches. Cajun bewoners zijn niet ongebruikelijk in steden langs de Mississippi, inclusief het O'Fallon gebied. O'Fallon ligt 30 mijl ten westen van St. Louis.
De Louisiana Cafe is een klein eet-in restaurant dat thuis Cajun koken serveert. Het ligt in een strip mall aan Highway 64 in het westelijke einde van O'Fallon. Met een keuze van scherpte beschikbaar om te bestellen (zelfs de milde is redelijk pittig), serveert Louisiana cafe Cajun en creool keuken klassiekers, inclusieve moderne varianten op wegkant favorieten. Het menu omvat zuidelijke gefrituurde kip, kreeft etouffee, gefrituurde augurkjes, jambalaya, gumbo en "voedsel-op-een-stok." De Bayou-Op-Een-Stok bestaat uit een half kippenfilet, een kreeft, een stuk Andouille Worst, garnalen en gator chips, allemaal geserveerd op één stok. Het café is open van 11:00 tot 20:30 maandag tot zaterdag.
Gulf Shores Restaurant maakt al zijn eigen kruiden, sausjes, dressings en desserts. Het zit in Creve Coeur Missouri, wat 30 minuten ten zuidoosten van O'Fallon ligt. Gulf Shores gebruikt vis en zeevruchten van lokale leveranciers voor zijn zeevruchtenspecials, inclusief de "N'awlins" krabkroketten en de gumbo gerechten. Salades zijn beschikbaar, en zeevruchten zoals tonijn, schelpdieren en kreeft kunnen aan de kant worden toegevoegd. De Gulf Shores is open van 10:00 tot 21:00, met lichte variaties afhankelijk van feestdagen.
Boogaloo is een Cubaanse, Creoolse en Caraïbische restaurant in Maplewood, Missouri. Maplewood is een 30 tot 45-minuten rit van downtown O'Fallon. Het menu is gecentreerd rond een kleine selectie van sandwiches en salades. De gerookte vlees omvatten een mix van klassieke barbecue (brisket en pulled pork), New Orleans keuken (ribben), en Caraïbisch voedsel (jerk kip). De Cajun selecties omvatten jambalaya, kreeftkoekjes en oester of garnalen po'boys. Boogaloo is open van 11:00 tot 1:00 werkdagen en 17:00 tot 13:00 op zaterdagen.
Almonds zit in Clayton, Missouri, wat een 40-minuten rit ten oosten van O'Fallon is. Almonds serveert Cajun favorieten zoals gezwarte tilapia en kip en worst gumbo. Meer continentale Amerikaanse gerechten zijn ook beschikbaar, inclusief pastagerechten, pizza's en quesadillas uit de hoven, en een nachtelijk risotto. Almonds heeft een volledige barservice en een volledige wijnlijst. Almonds is open 11:30 tot 14:00 dinsdags tot vrijdags, en 18:00 tot 22:00 dinsdags tot zaterdags.
St. Louis, bekend als de Gateway to the West, is de grootste stedelijke regio in de staat Missouri. Naast de rijke geschiedenis, iconische bezienswaardigheden en een indrukwekkende skyline, kunnen bezoekers en bewoners genieten van de multiculturele en multi-etnische samenleving die zich weerspiegel
Denvers beroemde Mile High-locatie houdt ze veilig ver van laaggelegen zwampen, maar diners in Colorados bergen kunnen nog steeds proeven van Louisiana-stijl koken in de Cajun-restaurants van de stad. Gumbo, kreeftjes, jambalaya en poboys zijn allemaal te vinden ver van hun wortels in Denver. Van up
Gelegen in zuidelijk Wisconsin aan de zuidwestelijke oever van Lake Michigan ligt Milwaukee, een van Wisconsins culturele centra en een grote bestemming voor reizigers. Milwaukee is de thuisbasis van een diverse collectie wijken met lokaal bezitten restaurants en bars. Bezoekers van Milwaukee die hu
