Cajun Restaurants in Hawaii

Cajun eten is een down-home gerechten uit het zuiden van Louisiana en Mississippi. Het is meestal gekruid met cayennepeper en knoflook , en is afgeleid van een unieke smaak van paprika , uien en selderij - om door de etnische Spicy Food and More website aangeduid als de " Heilige Drievuldigheid " van Cajun koken . Cajun keuken komt uit de vindingrijkheid van de arme boeren en immigranten , en is het vullen en nederig . Hawaii is niet bekend om zijn overvloed aan Cajun eetgelegenheden , maar er zijn een paar restaurants verspreid over de eilanden die zowel de lokale bevolking en toeristen die genieten van de smaken van deze heerlijke keuken te trekken .
A Taste of the Bayou

ligt in de woonwijk van Kapahulu in Honolulu , biedt huiselijke Cajun - Creoolse gerechten geserveerd in een kleine ruimte ingericht met alligator houtsnijwerk en volkskunst . Met behulp van de recepten van zijn jeugd , chef David Faulk trakteert bezoekers op een verscheidenheid aan gerechten zoals garnalen etouffe met maque choux , jambalayas , po ' jongens en ongewone lekkernijen zoals alligator varkenshaasjes met alligator vlees worst worsten . Aanbevelingen Chef omvatten gebakken zeewolf met zoete en hartige hushpuppies , seafood gumbo bestand , en de smaak van de Bayou , een sampler maaltijd van andouille worst , gumbo en jambalaya Tasso . Was uw maaltijd af met het gratis cichorei koffie en bespaar kamer voor hun handtekening zoete aardappel kokos taart met slagroom . Diner voorgerechten variëren van $ 10,95 tot $ 16,95 per 2010.

A Taste of the Bayou

740 Kapahulu Ave.

Honolulu , HI 96816

808- 732-2229

tasteofthebayou.com
Trees Lounge

Hoewel niet uitsluitend Cajun , Trees Lounge is een levendige plek met een mix van Hawaiian , Cajun - Creoolse biedt en Cubaanse kleine platen bedoeld om te worden knabbelde met drankjes . Gelegen in Kapaa , Kauai , is Trees Lounge vooral bekend om zijn elke avond live muziek die de lokale jazz , blues , reggae en Hawaiian bands beschikt . Cajun menu opties omvatten de Louisiana Sliders , of mini- hamburgers van rundvlees gekruid met Cajun kruiden , evenals jongens garnalen po ' . Even populair is de gemarineerde kip en garnalen spiesjes in rum gembersaus . Grotere voorgerecht prijzen variëren van $ 10 tot $ 16 en klein voorgerecht prijzen variëren van $ 6 tot $ 9 per 2010.

Trees Lounge

440 Aleka Place

Kauai , HI 96746

808-823-0600

treesloungekauai.com
Soul Cafe

Gelegen in Kaimuki , een paar mijl ten zuidoosten van Honolulu , Soul Cafe gerechten up stevige zuidelijke gerechten , waaronder een paar Cajun gerechten in een ruimte met vintage R & B en soul muziek albumhoezen versieren van de muren . Sean Priester , een autodidact met zuidelijke wortels , voegt een creatieve draai aan zijn handtekening Soul 's Chicken Gumbo met de toevoeging van lokale Hawaiiaanse ingrediënten zoals zoete aardappelen en Kukui merk Portugese worstjes . Andere opmerkelijke Cajun gerechten zijn onder de seafood gumbo en jambalaya . Bestel een bijgerecht van zelfgebakken maïsbrood en lokale biologische boerenkool met ham spronggewricht naar uw voorgerecht te begeleiden , en alles wassen neer met zijn Southern Sweet Iced Tea. Entree kosten van $ 9 tot $ 16 vanaf 2010.

Soul Cafe

3040 Waialae Ave.

Honolulu , HI 96816

808-735-7685

pacificsoulhawaii.com